Avokado jedi
Ne vem, kaj je avokado , s tem, kaj je pojedla in kaj lahko kuhate od njega? Za prvo branje priporočamo pripravo solat s svojim sodelovanjem ali izdelavo okusnih sendvičev, ki bodo pomagali čim bolj povečati okus čudnega sadja.
Enostavna solata recept z avokadom in lososom
Sestavine:
- Losos ali postrv (rahlo slani fileti) - 65 g;
- avokado srednje velikosti - 1 kos;
- sveži paradižniki - 220 g;
- perje zelene čebule - 4 kosov;
- arugula (zelena solata) - po okusu;
Za ponovno polnjenje:
- oljčno olje - 45 ml;
- limonin sok - 40 ml;
- gorčica - čajna žlička;
- velika sol, rdeča paprika in zelišča Provencialno suho - na ščepec.
Priprava
Avokado pulpa in nasoljeni file lososa se razrežejo na majhne kocke ali plošče, sveži paradižniki pa so majhni rezini. Zeleno čebulo odrežemo tudi s poševnim perjem, v skledi pa zmešamo vse potrebne sestavine za pripravo obleke. Medtem ko okrasimo solato, na posod z arugulo položimo losos, avokado in paradižnik, s čebulo potresemo s čebulo in pokažemo z njimi.
Avokado solata s kozicami
Sestavine:
- kozice, kuhane (že olupljene) - 65 g;
- avokado srednje velikosti - 1 kos;
- sveži paradižniki - 220 g;
- mozzarella - 120 g;
- listi zelene solate (romano) - srednje velika paša;
Za ponovno polnjenje:
- oljčno olje - 55 ml;
- limonin sok - 20 ml;
- česna zob - 1-2 kosi;
- sveža zelišča (koper, peteršilj, bazilika) - po okusu;
- velika sol, črni sveže mlet poper - ščepec.
Priprava
Na začetku pripravite jutranje solate. Malo svežih svežih svežih zelišč in olupljenega česna, dodajte ščepec soli in dobro dodajte sestavine v malti. Zdaj dodajte olivno olje, limonin sok in papriko, zmešajte vse in dajte malo.
V tem času pripravimo sestavine solate. Očistimo in rezimo na rezine želene velikosti in oblike avokada, razrezane rezine opranega paradižnika in kuhamo in po potrebi kozice. Zmešamo vse sestavine v skledi solate, okusimo z oblačenjem, nato pa na posodo s listi solate prelijemo komponento solate, dodamo rezine mozzarella in prelijemo še preostale obleke.
Sendviči z avokadom - recept
Sestavine:
- kruh sveže belo ali rž na izbiro;
- avokado srednje velikosti - 1 kos;
- česen majhen zob - 1 kos;
- oljčno olje - 5 ml;
- limonin sok - 5 ml;
- velika sol, črni sveže mlet poper - ščepec.
Priprava
Za pripravo sendvičeve mase očistimo avokado, odstranimo sadje iz kamna in gnetemo nastalo celulozo z vilico. Dodajte na prejeto težo, stisnjeno skozi česen česna, zmešajte, dodajte sol in poper, dodajte nekaj kapljic olivnega olja in limoninega soka in premešajte. Na rezine svežega kruha in uživamo veliko avokada.