Zucchini je čudovita zelenjava, iz katere lahko izdelate različne zanimive in zdrave jedi. Danes bomo preučili, kako narediti okusno kremo v peči.
Sestavine:
Kuhanje
Vrelimo riž do drobnega stanja. Zucchini razrezati, odrezati tanke rezine in popiti v maslu z vseh strani. Ločeno prehajajo naribane korenje in gobe, narezane na rezine. Sir siri in zmešajte z rižem. Oblačno oblijemo z maslom, damo bučke na dnu, nato nekaj riža, zelenjavnega praženja in preostalega riža. Pobijte jajca s hladnim mlekom in po okusu dodajte nekaj soli. S to mešanico nalijte ognjišče in v pečici segrejte 20 minut.
Sestavine:
Kuhanje
Izrežite kožo bučke in jih posujte v tanke rezine. Čebulo očistite in izrežite na majhne kocke. Pound jajca s kislo smetano in vlijemo v rastlinsko olje. Nato prelijmo moko, dodamo začimbe, drgnite sir in premešamo vse. Nato v testo damo čebulo in bučke. Pečemo posodo z oljem, širimo rastlinsko maso in jo uravnavamo. Posodo odpremo v vročo pečico 35 minut.
Sestavine:
Kuhanje
Odlepite čebulo, jih posujte v kocke, mimočite in dodajte mleto meso. Sezono po okusu z začimbami in vstopite v pasto. Sesajte umazano, suho, lomite na grobem rezilu in dodajte nekaj soli. Rezite paradižnike in premagajte jajca s kislo smetano. Oblačno oblijemo z maslom, razpršimo nekaj naribanega bučk, nato pa speremo in zucchini. Nato položite paradižnik in prelijte kislo smetano omako. Potresemo z naribanim sirom in pečemo 30 minut.
Sestavine:
Za omako:
Kuhanje
V maslo stopimo maslo, dodamo moko in dobro premešamo. Nato vlijemo v mleko, dodamo nekaj soli v zmes in se zmehčamo. Odstranite posodo iz peči in pustite omako ohladiti. Izperite bučke in razrežite v kroge. Paradižnik in krompir sta natančno obdelana in razrezana. Nato pripravljene zelenjave položimo v pekač. V ohlajeni omaki vnesite pretežno jajce, vrgnite sesekljan česen in prelijte to mešanico kroge zelenjave. Potresemo z naribanim sirem na vrhu in v pečici pošljemo ognjišče.
Sestavine:
Kuhanje
Mlado squash pranje in rezine z večjo. Dodajte kislo smetano, jajca, majonezo, začutite z začimbami in temeljito premešajte. Potem vstopimo moko in premešamo preostalo testo v pekač. Posodo pospremite v pečico in označite 50 minut, nastavite temperaturo 150 stopinj. Preverite pripravljenost s skewerjem in poskrbite za okusno kremo bučke v peči na mizo.