Hrana Kuhanje za otroke

Pečenje za otroke

Ni skrivnost, da so otroci zelo radi sladke, vendar vsaka mama ve, da je prekomerno sladko pri prehrani otroka škodljivo, še posebej, če dojenček poje trgovine sladkarije - čokoladne palice, sladkarije, piškotke. Zlasti lahko zmanjšate škodo iz sladkarij, če jih sami začnete kuhati doma. Samo na ta način ste lahko prepričani o kakovosti vseh sestavnih delov izdelka, odsotnosti sintetičnih barv, okusov in konzervansov. Poleg tega je zanimivo pecivo za otroke odlična možnost za obešanje - izrezati kroglice testa, izrezati piškotke ali zvit testo, ki ga lahko otrok poskusi. Torej izpolnjuje svojo potrebo po kopiranju odraslih, se naučiti nekaj novega in se tudi učiti pomagati v kuhinji.

Glede na starost dojenčka se seznam dovoljenih izdelkov spreminja, na primer otrokom, mlajšim od treh let, se ne sme dati čokolade, drobtine, ki so nagnjene k alergičnim reakcijam, ne smejo dobiti veliko medu ali moko.

Pečenje za otroke do enega leta mora biti preprosto, enostavno prebaviti in ne prekomerno delati prebavnega trakta.

Pečenje za otroke z alergijami

Otroci, ki trpijo zaradi nestrpnosti do laktoze, glutena ali drugih alergijskih reakcij, potrebujejo posebno antialergično prehrano - okus pšeničnih zvitkov na mleko za otroke ali medeno torto najverjetneje zadovolji otroka, vendar je tukaj nespameten večer, izpuščaj, črevesne motnje, po prejemu prepovedane hrano, bo neizogibno poslabšala razpoloženje in dojenčka ter starše. Ampak ne želim popolnoma zavrniti pečenja. Da ne bi škodili zdravju drobtin, zamenjate potencialno nevarne proizvode s tistimi, ki od otroka ne povzročijo negativnih reakcij: kravje mleko za mandlje ali sojo, 1 jajce lahko zamenjate s pakiranjem želatine, razredčene v dveh žlici vode, zato je za pečenje bolje uporabiti posebne brez glutena peke mešanice.

Recepti za peko za otroke

Razmislite o nekaj receptih za okusno pecivo za otroke.

Božični piškoti za drobtine "Deer"

pečenje za otroke

Taki piškotki se bodo otrokom pritožili ne samo zaradi njihovega odličnega okusa, temveč tudi zaradi njihove privlačnosti.

Sestavine:

  • pšenična moka - 1 skodelica;
  • granulirani sladkor (ali sladkor v prahu) - 0,25 skodelice;
  • maslo - 100 g;
  • jajčni rumenjak - 1 kos;
  • soda - na vrhu noža
  • sol - ščepec;
  • smetana - 2 tbsp. l .;
  • čokolada - 50 g;
  • mastiks - 50 g;
  • sladkarije-drage svetlih barv (M & M's so idealne za ta namen) - 50 g.

Kuhanje

Vklopite pečico (potrebujemo temperaturo 200 ° C). Mleto rumenjemo s prašnatim sladkorjem, premešamo s soljo, soda, moko (predhodno presejano) in premešamo, dokler ne premešamo. Dodajte oljno drobtino do nastale mase (za to lahko zamrznjeno maslo podrgnemo na večjem delu) in temeljito premešamo. Sestite testo, poskušajte to storiti čim prej. V torto z debelino 5-7 mm razrežite testno kroglico in razrežite kroge s plesni. Na pekač postavite nastale skodelice in pečemo v peči pri 200 ° C za 15-20 minut.

Kremo segrejte in raztopite čokolado v vroči masi (pred metanjem, ploščico razdelite na več kosov). Maso kreme in čokolade nalijte v brizgo s pecivom in okrasite končne piškotke - pripravite srne oči in rogove. Uporabite kitare in sladkarije, da naredite nosove.

Cheesecake

Pečen skuto za otroke je odlična priložnost, da preboli otroka in ga naredi zaužitega nežnega, a tako uporabnega skuta. Če ste srečna mati drobtin, ki obožujejo ta čudovit izdelek, se vam bo ta recept še bolj pritožil.

Sestavine:

Testo:

  • skuta - 250 g;
  • maslo (ohlajeno, toda ne zamrznjeno) - 80 g;
  • sladkor - 3 tbsp. l .;
  • vanilin sladkor - 5 g;
  • 1 rumenjak;
  • soda - 0,5 tsp;
  • kisla smetana - 1 žlica. l .;
  • moko - 300 g

Polnjenje:

  • suha skuta - 150 g;
  • 1 rumenjak;
  • sladkor - 2 tbsp. l .;
  • vanilin sladkor - 5 g;
  • kisla smetana - 1 žlica. l

Za mazanje piškotov potrebujete mešanico tople vode (malo) in enega rumenjaka. Lahko tudi potresete pripravljene piškote s sladkorjem v prahu.

Kuhanje:

Premešajte kislo smetano s sode in rumenjakom. V ločeni skledi premešajte preostale sestavine za testo, prelijte v isto mešanico kislega rumenjaka in gnetite testo. Vlečite v kroglo, zavijte film in ohladite v hladilniku 30-50 minut.

torte za otroke iz leta

Medtem ko se testo ohladi, pripravite polnjenje. Da bi to naredili, premešajte vse sestavne dele polnjenja v skledo (z vilicami) ali mešalcem.

Pečico nastavite tako, da se ogreje, dobi testo in kroži testo do debeline ne več kot 4 mm. Lupino razrežite na kvadratke (10x10 cm) in postavite malo v središče vsakega, zložite kvadratke v trikotnike (povežite nasprotne vogale, vendar ne pritiskajte navzdol). Dajte pripravljen pergament, pečemo, dokler testo ne porjavi (pri 180-200 ° C - 20-25 minut). Končane kuverte (nujno predhodno ohlajene) potresemo s sladkorjem v prahu.