Pečenje brez moke
To se zgodi, da morate včasih, prisilno ali prostovoljno, zavreči jedi z moko. Za nekatere je priporočljivo zaradi zdravstvenih razlogov, in nekdo preprosto ne uporablja moke, po prehrani. Potem prihajajo do reševanja peke brez pšenične moke. Okus takšnih jedi ni slabši od izdelkov iz moke in je sposoben zadovoljiti najzahtevnejše potrošnike.
Nudimo izbor najboljših receptov za pečenje brez moke, iz katerih lahko sami izberete najbolj primerno.
Piškotki iz ovsene moke in skute
Sestavine:
- ovseni kosmiči instant kuhanja - 160 g;
- cimet - 10 g;
- skuta - 120 g;
- maslo - 60 g;
- granulirani sladkor - 100 g;
- jajce - 1 kos;
- pecilni prašek - 15 g.
Kuhanje
Ovsene kosmiči zdrobimo v moko v kavni brusilnik ali mešalnik, položimo vse sestavine, razen skuta, dobro premešamo in pustimo, da nabreknejo petintrideset minut.
Ko poteče čas, mešamo skuto v maso. Iz pridobljenega testa ovčjega mesa smo tvorili pastile, jih položili na oljni pecilni list in določili v pečici, segreti na 185 stopinj za 25 minut ali dokler se ne zaustavi.
Mandeljni piškoti brez moke in sladkorja
Sestavine:
- mandeljna moka - 175 g;
- med - 125 g;
- arašidovo pasto - 110 g;
- sezam - 35 g;
- pecilni prašek - 0,25 tsp;
- sol - ščepec.
Kuhanje
V ločeni posodi zmešajte arašidovo maslo in med in dodajte mešanico mandljevega moke, praška za peko in soli. Gnetite debelo testo, gostoto, kot je kruh. Najprej oblikujemo kroglice, jih posušimo v sezamove, jih pritisnemo, da naredimo ravne pecivo in jih položimo na pekač, obložen s pergamentom. Določite posodo v pečici, segreto na 175 stopinj, deset do petnajst minut ali dokler ne porivate.
Na pripravljenost, nežno prestavimo nežno, mehke piškotke na posodo in pustimo, da se ohladijo. Po hlajenju se zgrabijo in postanejo bolj gosti in neverjetno okusni.
Piškoti brez moke s kruhom
Sestavine:
- zdrob - 90 g;
- maslo - 145 g;
- sladkor v prahu - 45 g;
- vanilin - 5 g;
- rastlinsko olje - 20 ml;
- škrob.
Kuhanje
V ločeni posodi zmešamo maslo, rastlinsko maslo, sladkor zaledenitve, vanilijo in zdrob. Zdaj, dodamo škrob, maso prinašamo v gosto doslednost. Ne sme se držati roke ali razpadati.
Od dobljenega testa oblikujemo piškotke želene velikosti in oblike, jih postavimo na oljni pekač in pečemo deset do petnajst minut, predhodno segreti na 185 stopinj ali dokler ne poravnamo.
Pečenje brez moke in mačk iz skute v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- skuta - 550 g;
- jajca - 4 kosi;
- krompir ali koruzni škrob - 60 g;
- granulirani sladkor - 175 g;
- vanilin - 5 g;
- kisla smetana - 40 g;
- rozine - po okusu;
- oreški - po okusu;
- suhe marelice - po okusu;
- svež sadje po okusu;
- džem.
Kuhanje
V skodelico posodite skuto, dodajte jajčne rumenjake, granulirani sladkor, kislo smetano, vanilin in škrob ter premešajte. Nato maso prelijte z mešalom ali mešalcem na pomp in zračnost. Ločeno 
Pobijte belce v gosto in debelo peno in nežno dodajte predhodno pripravljeno mešanico.
Zdaj je prišlo na vrsto polnjenja. Ni jasnih priporočil. Osredotočite se na vaš okus ali dodajte komponente po razpoložljivosti. Popolnoma primerni kos svežih jabolk, mandarine ali pomarančnih rezin. Najbolj tradicionalna možnost je suho sadje, rozine in oreški.
Zmogljivost multookookerja je obložena z naoljenim pergamentom in pripravljamo osnovo za pito s skutnim sirom. Izberite program "Baking" na zaslonu in nastavite čas na petdeset minut.
Ta sira lahko postrežemo z marmelado.