Balsamic kis je dober in slab
Da bi svoje goste presenetili z neobičajnim okusom jedi, dodajte nekaj kapljic balzamični kis . Ta začimba je znana že od leta 1046, ko jo je italijanski marquis Bonifacio predstavil cesarju Henri II. Torej, domovina tega kis je Italija. In do danes se balzamični aktivno uporablja v posodah Italije.
Uporabljali so ga le v medicini, zdaj pa se uporablja na številnih področjih človeškega življenja, zahvaljujoč precejšnjim koristim balzamičnega kisa. Njen okus je tako nasičen, da tudi, če ste poskusili balzamični košček, ga morate prepoznati v posodi.
Prednosti balzamičnega kisa
V sodobnem svetu se mnogi sprašujejo, zakaj je koristen balzamični kis. Prednost tega proizvoda je ohranjanje številnih uporabnih snovi in vitaminov: kalcija, kalija, železa, fosforja, vitaminov A, C in B. Tudi uporaba kisa preprečuje različne bolezni srca in raka. Zaradi tega, ker vsebuje: tianin, polifenole in antocianine, ga uporabljajo številni kozmetični izdelki. Navsezadnje ti elementi znatno upočasnjujejo proces staranja kože. Še vedno balzamični kis je odličen antiseptik.
Poleg dobrega zdravja, je korist balsamskega kisa v izgubi teže. Ta kis se popolnoma normalizira metabolizem in apetit. Šteje se, da je ena izmed najboljših začimb pri prehrani, ki jo je mogoče zlahka dodati v sladke in slane jedi ali v solatah. In če mešate moko in balzamiko, ki ustvarja debelo in precej tekoče testo, boste dobili čudovito sredstvo za celulit. Uporabite nastalo mešanico na problematična področja in zavijte okoli filma. Ta ovoj ne bo le prihranil od celulita, temveč tudi podkrepil učinek vaše harmonije.
Škoda balzamičnega kisa
Seveda, poleg koristnih lastnosti tega proizvoda, je balzamični kis za nekatere ljudi škodljiv. Kot veste, ni važno, kako dober kis je, je kontraindiciran za ljudi, ki trpijo zaradi visoke kislosti želodca. Možna je tudi posamezna nestrpnost.
Prizadevate si za prednosti in škodo balzamičnega kisa, lahko rečete, da je veliko bolj uporabnih lastnosti. Na žalost danes mnogi proizvajalci poskušajo prodati ponarejeni izdelek, ki vključuje koncentrat grozdja, sladkor, vinski kis in različne okuse. In ta kis ni dobro. Ta balzamika je temna barva, ima sladek vonj in se razlikuje po gostoti.