Banane v karameli
Kaj se lahko bolje spopasti z valjarskim jesenskim bluesom kot tropskim sadežem? Toda, če v svoje življenje ne morejo vrniti sladokosti, so banane v karamelu in sladoledu najboljše zdravilo, ko mačke opraskajo svoje duše. Navsezadnje lahko le ogromna čustvena travma služi kot izgovor za tako velik udarec na sliko - desert je zelo kaloričen! Zato so se razvajali - in za vožnjo, za nov del hormonov sreče!
Recept za banane v karamelu iz jagode
Sestavine:
- banane - 3 kosi;
- sladkor - 1 kos;
- Strawberry sirup - 3 tbsp. žlice;
- maslo - 1 čajna žlička;
- voda - 4 tbsp. žlice.
Priprava
Oglejmo si preprosto možnost, kako narediti banane v karameli. Plodovi se očistijo, razrezane v okrogle hlače debele približno 1 cm in jih posadimo na lesene nabodala, kot so bonboni na palicah.
Sladkor z vodo in maslom toplo pri nizki vročini, mešanje nenehno. Ko se sladkor stopi in dobi čudovito zlato rjavo barvo, prelijemo v sirup, premešamo in odstranimo s toplote. Mimogrede, lahko uporabite ne le jagode, ampak tudi vse druge. Tudi sok bo naredil. Banane v limoni ali oranžni glazuri so preprosto čudovite!
Pripravljene koščke plodov v vročo karamelo smo drsli večkrat, tako da se bolje zaokrožijo in banane na folijo razprostirajo. Prijeten bonus. Preostalo karamel tudi folijo lahko ohladimo s naključnimi kapljicami. Dobili bomo domače bonbone.
Kako kuhati ocvrtih banan v karamelu?
Sestavine:
- banane - 2 kosi;
- maslo - 50 g;
- apno - 1/2 kosov;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- sladoled - 300 g;
- Meta - 2 vej.
Priprava
Olupljene banane, razrezane na tanke podložke, debele približno 5 mm, in na maslu dobro sperite 10-15 sekund na vsaki strani. Na ploščah razpršujemo banane, v katerih bomo služili sladico.
V ponvi, neprestano mešanje, stopite v sladkor z žlico vode. Takoj, ko karamel začne temen, iztisnemo sok limoninih polov, ga zavrite in pustimo, da se simmer za nekaj minut.
Dodajte bananam na kroglico vanilijevega sladoleda, prelijte vse sladice iz karamele in jih okrasite s krpo mete.
Recept za ocvrte banane v karameli
Sestavine:
- kruh za toast - 2 rezine;
- banana - 1/2 kosi;
- medu - 2 tbsp. žlice;
- težki sir - 40 g;
- maslo - 1 tbsp. žlica.
Priprava
V ponvi se topi žlička medu, se razprostira na njej razreže po polovici banane in prelije preostali med. Ko banana "zgrabite" karamelno skorjo, obrnite in jo še malo polite minuto.
Na eni strani opečemo veliko olja. V drugo greto ponev namazimo z maslom navzdol. Na vrh z malo posutega z naribanim sirom, in na njej smo položili ocvrte banane. Med kremo izlijemo medena karamela in spet - sir. Pritisnite drugi toast (maslo gor!). Cvrtje sendvič pred rožnato skorjo, najprej na eni strani, nato na drugi strani.