Banitsa v multivariatu
Banicza - jed bolgarske kuhinje, ki je pita iz svežega testa s sirom ali s skuto. Ugotovimo vam, kako kuhati banitza v multivariatnem in zdravite goste z okusnimi pecivi.
Banitza z brynzo v multivariatnem
Sestavine:
- testo Filo - 400 g;
- jajce - 3 kosi;
- rastlinsko olje - 3 tsp.
- kisla smetana - 200 ml.
Za polnjenje:
- jajce - 2 kosi;
- brynza - 500 g.
Priprava
Najprej naredimo polnjenje. Če želite to narediti, vzemite globoko skledo, zlomite jajca, rahlo premagajte z vilicami in dodajte razkosan sir. Vse ustrezno mešamo. Sedaj vzamemo pripravljeno filo testo, vzamemo en list, medtem ko so drugi prekriti z brisačo, da se ne izsušijo in ne postanejo šibkejši. Testo namažite z rastlinskim oljem, ga razprostrite in razprite po površini. Nato previdno zavrtite zvitek. Podobno storimo tudi ostale liste in polnjenje. Po tem namažemo skledo multivarke in začnemo položiti zvitke, ki se začnejo od sredine sklede in jih zložimo s "polžem". Ločeno v skledo premijemo jajca in jih razrežemo. Dodajte kislo smetano, temeljito premešajte in vlite mešanico v multivark. Sedaj zaprite pokrov, izberite način "Pečenje" in pripravite posodo približno 70 minut.
Banitza s skuto v multivariatnem
Sestavine:
- tanek lavaš - 3 kosi;
- Klasični skuto - 1 kg;
- jajce - 6 kosov;
- kisla smetana - 1,5 kosov;
- Maslo - 20 g.
Priprava
Kuharski sir smo se zmešali z jajci, podsalivaem in previdno premešamo. Nastala masna masa je razdeljena na tri enake dele. Na mizi odprite liste lavšev, mazite vsako olje in razširite mase skute. Nato previdno zložite cevi in vstavite multivarko spiralo v skledo. Kiselo smetano je kombinirano z jajci, s to mešanico nalijte pita kruh, zaprite napravo s pokrovom in kuhajte pito na način "pečenja" 60 minut.
Banitsa iz pita kruha v multivarki
Sestavine:
- piščančje jajce - 3 kosi;
- ravno lavaš - 2 listov;
- maslo - 100 g;
- kisla smetana - 1 žlica.
Za polnjenje:
- domači sir - 500 g;
- piščančje jajce - 2 kosi;
- sol - po okusu.
Priprava
Za pripravo polnjenja vzemite svež domači sir in ga poškodujte z dvema kokošjima jajčama, podsalivaya po okusu. Potem položite na mizo košček lavaša, ga razmešajte z mehčanim maslom in porazdelite enakomerno polnjenje sira. Nato zasukajte lavaš v zvitku in ga položite v spiralo v mazani skodelici multivarke. Kiselo smetano je združeno z ostalimi jajci, prelijemo banitzo z nastalo zmesjo in pripravimo pito v načinu "pečenja" 80 minut.