Baton v pečici - recept
Danes vam bomo povedali, kako pečemo pečico v peči in jo kuhamo z različnimi izvirnimi polnili.
Kako pečemo pečico v pečici?
Sestavine:
- voda 250 ml;
- moko - 500 g;
- Maslo - 40 g;
- sol - 1 čajna žlička;
- sladkor - 1,5 tbsp. žlice;
- suh kvas - 14 g;
- jajce - 1 kos.
Priprava
Da pečemo pečico v pečici, najprej stopimo v mikrovalovni pečici, maslo iz masla in malo ohladimo. Nato dodajte sol, sladkor, suh kvas in malo vode. Vse temeljito premešamo in pustimo stati na toplem mestu približno 10 minut. Nato postopoma dodajte moko in premešajte mehko testo. Zdaj ga postavite na toplo mesto in pustite, da se dviga dvakratno povečanje glasnosti.
Po tem razdelimo testo na več delov in oblikujemo grozdje velikosti, ki jo potrebujemo od njih. Pladnji so posuti z moko in na njej razrezane prazne površine. Z zgornjega dela naredimo več kosov z ostrim nožem diagonalno, pokrijte hlebčice z brisačo in pustimo 30 minut v vročini. Peč se segreje do 210 stopinj. Jajčo zmešamo z vilico, površino namažimo in pecimo 15 minut. Po tem znižajte temperaturo in hlebajte pečene rdeče barve za nadaljnjih 30 minut. Nato jih lepo premaknite na rešetko in pustite, da se ohladi.
Recept za pečen pečen peč
Sestavine:
- Francoski baguette - 2 kosi;
- maslo - 100 g;
- sir s težkimi - 150 g;
- majoneza - 100 ml;
- zelena čebula - po okusu;
- olive in črne olive - 200 g.
Priprava
Oljke in oljke brez semen so redčene s tankimi obročki. Kremno maslo, sir in domača majoneza premešamo do enakomernosti in dodamo sesekljano majhno zeleno čebulo. Baton narežemo na rezine, razpršimo pripravljeno mešanico, razprostrite na pekač in pečemo v segreti pečici 15 minut.
Baton s polnjenjem pečice
Sestavine:
- sir - 100 g;
- česen - 3 stroka;
- paradižnik - 2 kosov;
- hleba - 1 kos;
- šunka - 200 g;
- maslo - 100 g;
- zelenjava peteršilja - 0,5 kup.
Priprava
Česen čisti, stiskati s stiskalnico. Sir na trikotniku. Peteršilj in koper drobno razrežemo. V ločeni skledi združujemo olje, česen, sir in sveža zelišča. V hlevu naredimo globoke kose, jih napolnimo s polnjenjem sira, postavimo rezine pršuta in kroge paradižnika. Baton, ovit v folijo in pecite 20 minut v pečici. Po tem, končan kruh premaknite na ploščo, pokrijte z brisačo in pustite, da se ohladi.
Baton v peči z mletim mesom
Sestavine:
- hleba - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- mleto meso - 300 g;
- mleko - 0,5 kosov;
- česen - 2 stroka;
- začimbe in začimbe.
Priprava
Baton preseže polovico, nežno vzemite notranjost, tako da bi obstajala le stenochki. Kruh prelijemo v kruh in pustimo, da nami. Potem vzemite mleto meso, dodajte sesekljano čebulo, nariban česen, namočeno hlešče in sol po okusu. No, mešamo polnjenje in ga polijemo s polovicami hleva. Nato povežite obe polovici skupaj, tesno zaviti v več slojev folije in jih eno uro pošljite v pečici.
Baton s sirom v peči
Sestavine:
- hlebca - 100 g;
- maslo - 100 g;
- svež peteršilj - 1 šopek;
- sir - 100 g;
- sveži koper - 1 šopek;
- česen - 3 stroka.
Priprava
Torej, opere zelenjavo in ga fino drobimo. Domači sir se podrgne na velikem termo. Zdaj združimo v skledo mehko olje, sir, sveža zelišča in česen, stisnjene s tiskom. Vse sestavine temeljito pomešamo, dokler se ne segrejejo. Polovico hlebca razrežemo na kose debele 2 cm, vendar ga ne rezimo do konca. Polnite votline s sirno maso, zavite česnovo hlebec v folijo in pecite 20 minut v segreto pečico.