Juha iz fižola - recept
Iz fižola lahko naredite veliko okusnih in zelo hranljivih jedi. Zdaj bomo povedali recepte za fižolovo juho.
Juha z mesom - recept
Sestavine:
- meso - 445 g;
- surobi fižol - 265 g;
- korenje - 125 g;
- čebula - 170 g;
- sol;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
8 ur namočimo surobi fižol. Meso je potopljeno v vodo. Kuhajte pol ure pri nizki toploti. Dodajte fižol in ponovno kuhajte približno eno uro. Vrzite juho sesekljan krompir, naribano korenje, dodajte nekaj soli in kuhajte četrto uro. Potem vzamemo meso, razrežemo na koščke in se nato vrnemo v juho. Pražite čebulo, jo dodajte v juho in jo odstranite s pečice v približno 5 minutah. Tik pred postrežbo dodajte malo sesekljane zelenice.
Juha z gobami z gobami - recept
Sestavine:
- juha - 2 litra;
- sveži šampinjoni - 290 g;
- fižol - 190 g;
- krompir - 345 g;
- čebula - 190 g;
- korenje - 170 g;
- sol;
- začimbe.
Kuhanje
Da bi fižol hitro kuhal, je bolje, da ga namočite čez noč. Zjutraj jo vlijemo v vrelo vodo in jo zavrite z rahlim vrenjem. Zelenjava čista. Krompir izrežite na kocke, narezajte korenje na rdečo in poparite čebulo. Moje šampinjone in rezine na rezine. Pošljite jih v segreto posodo. Po 3 minutah dodajte korenje, čebulo in zdrobite skupaj. Ko kuhamo fižol, dodamo krompir, kuhamo 10 minut, nato dodamo vsebino ponve in kuhamo juho še 5 minut. Nato dodamo sol, dišimo začimbe in po 10 minutah lahko vlijemo v plošče.
Dimljena fižolova juha - recept
Sestavine:
- piščančje prsi prekajene - 1 kos;
- dimljena piščančja noga - 190 g;
- prekajena svinjska rebra - 290 g;
- korenje - 165 g;
- čebula - 190 g;
- krompir - 295 g;
- sol;
- fižol - 1 steklo;
- začimbe.
Kuhanje
Pred kuhanjem fižola namočite 8-10 ur. Potem je voda izsušena in namesto tega vlijemo 300 ml čiste vode. Takoj po vrenju dodajte prekajeno meso, razrežite na rezine. Vreti približno uro in pol. Nato dodamo sesekljan krompir in kuhamo 20 minut. Spržite sesekljano čebulo in korenje, jih pošljite v juho, sol, dajte začimbe, če je potrebno. Jabo potresemo s sesekljano zelenjavo pred vročino.
Georgian Bean Juha - recept
Sestavine:
- korenje - 100 g;
- krompir - 245 g;
- rdeči fižol - 250 g;
- zelena (stebla) - 1 kos;
- zemeljski koriander - ½ tsp;
- koriander - 1 šopek;
- naravno maslo - 55 g;
- sesekljani orehi - 190 g;
- sol
Kuhanje
Fižol je namočen čez noč. Nato jo prelijete s čisto vodo, dodajte zeleno steblo, olupljite cel čebulo in kuhajte, dokler fižol ni pripravljen. Nato dodajte sesekljano korenje, krompir in kuhajte do konca. Potegnemo krompir s krompirjem, potem ko odstranimo čebulo in zeleno. Daj maslo, sol, poper, oreške in koriander. Odložite še 4 minute v ogenj, dodajte cilantro, in to je vse, juha je pripravljena!
Juha z fižolami - recept
Sestavine:
- juha - 2 litra;
- paradižnikov sok - 1 liter;
- česen - 3 stroka;
- čebula - 190 g;
- sesekljan peteršilj;
- sol;
- začimbe;
- krompir - 290 g;
- piščančje jajce - 1 kos;
- konzervirani fižol - 290 g;
- korenje - 170 g;
- goveje meso - 280 g;
- 2-3 listi lovorjev
Kuhanje
Dodajte paradižnikov sok v ponev, jo malo zavrite, dodajte sesekljan česen, sol in začimbe. Vreti še 2 minuti in izklopite ogenj. V polnjenju postavite sesekljano čebulo, surovo jajce, zelenjavo, sol in temeljito premešajte. Sculpt majhne kroglice in jih spustite v vrelo vodo. Nastala pena se odstrani. Dodamo sesekljan krompir. Chop čebule na pol obročev in sekanje korenčka nariban. Pražite zelenjavo in jih prepustite ostalim sestavinam. Že na koncu dodajte paradižnik, fižol in po potrebi začimbe po okusu.