Hrana Okusni članki

Govedina z zeljem

Govedina z zeljem je izvrstna krušna jed, ki združuje aperitiv in stransko krožnik. Predlagamo, da poskusite s to okusno jedjo in uživajte v čudovitem okusu in aromi.

Goveje meso z zeljem in krompirjem

Sestavine:

  • goveje meso - 300 g;
  • krompir - 3 kosi;
  • korenje - 1 kos;
  • zelje - 500 g;
  • čebula - 1 kos;
  • paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
  • česen - 2 stroka;
  • začimbe;
  • zelenice.

Kuhanje

Zdaj povej kako zamašati zelje z govedino. Olupljajte zelenjavo, drobno rezite čebulo, rešite korenje. Meso razrežemo v koščkih in jih z vsemi stranicami prepražimo v posodi. Nato ga prelijte z vrelo vodo in simetrirajte pri nizki vročini, rahlo soljeni in poper.

Nato v ločeni ponev, ki prehaja na zlato čebulo s korenjem. Parno pasto rahlo razredčite z vodo, jo nalijte v ponev, vse premešajte in simulirajte 5-7 minut, neprestano mešanje. Chop zelje v trakove, dodajte k pečenju skupaj s sesekljanim krompirjem in kuhajte vse na nizki temperaturi 10-15 minut. Nato zmešajte zelenjavo z mesom, potresemo s sesekljanim česnom in zelenjavo, zmešamo vse, pokrijemo s pokrovom in kuhamo še 10 minut.

Solata z zeljem in govedino

Sestavine:

  • kuhana govedina - 350 g;
  • beli zelje - 250 g;
  • krompir - 2 kosi;
  • konzervirani grah - 150 g;
  • Apple - 1 kos.
  • suhe slive - 50 g;
  • kuhana jajca - 2 kosi;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
  • majoneza - 200 ml;
  • začimbe.

Kuhanje

Krompir zavrite v lupini, ohladite, lupite in razrežite na majhne kocke. Trdo kuhana jajca se razrežijo skupaj z zelenjem. Očistimo jabolko iz lupine in škatle za seme, jo pokažemo na velikem rezilu. Slatkovine brez kamnov in 1 uro namakajte v topli vodi. Sesajte zelje v trakove, sol, poper in malo z malo rastlinskega olja. Meso izrežite v tanke palice, premešajte z drugimi sestavinami, napolnite z majonezo in dobro premešajte.

Goveja in zelješka juha

Sestavine:

  • kisla zrna - 300 g;
  • goveje meso - 250 g;
  • masti - 100 g;
  • mesna juha - 500 ml;
  • čebula - 1 kos;
  • soljena kumara - 1 kos;
  • moko - 15 g;
  • zelenjava;
  • začimbe;
    • goveje in zelje
  • zeleni grah - 200 g

Kuhanje

Zasto stisnite malo, tako da slanica ne ostane v njej, a močno kisel okus ni prisoten. Očistite čebulo, drobno sekanje, passeur na masti, dodajanje začimb, zelja in lovorjev list. Tomim vse na majhen ogenj. Peel kumare in jih skupaj z mesom, na kocke, na zelje, ko postane mehka. Premešajte na vroči ponvi, mešajte moko s toplim mesom in ju prelijte. Še naprej kuhamo še 15-20 minut pri nizki vročini. Na samem koncu izlijete konzerviran zeleni grah, zmešajte in služite pripravljeno zelje z govejim mesom na mizi, polnite s črnim poprom in sesekljano zelenjavo.