Hrana Okusni članki

Sladjo pese in fižol

Tudi izven sezone solate ni treba odpovedati svetlobe in okusnih prigrizkov. Če želite raznolikost svojega menija v hladnem obdobju, predlagamo uporabo zanimivega recepti za soljo sladkorne pese in fižol, ki so na voljo in jih je enostavno pripraviti kljub sezoni.

Sladica pese z fižolom in sira feta

Sestavine:

  • fižol (zamrznjen) - 175 g;
  • oljčno olje - 4 žlice. žlice;
  • Šaloti - 1 kos;
  • mešanica solate - 1 paket;
  • česen - 1 stroka;
  • rožmarin - 2 vejice;
  • pesa - 2 kosi;
  • Apple - 1 kos.
  • Rdeči vinski kis - 4 tbsp. žlice;
  • "Feta" - 200 g

Kuhanje

Pijte mojo in zavrite, dokler ne končate. Enako naredimo z fižolom, jo ​​zavremo v slani vodi in nato speremo s hladno vodo, da dodamo svežino in krč.

Segrejte 2 žlici oljčnega olja v skodelici in ocvrto tanko šalotko in sesekljan česen približno 1-2 minuti. Nato dodajte liste z dvema kosmičema rožmarina in sesekljano peko na posodo. Sestavimo skupaj 3-4 minute, nato odstranimo s toplote in pustimo, da se ohladi.

Pohovana zelenjava se pomeša z mešanico solate in tanke rezine jabolk, napolni vse z vinskim kisom in potresemo s koščki sira Feta. Cvetlična in jabolčna solata in fižol je pripravljen, čas je, da služijo hrano mizi!

Cvetlična, avokado in fižolova solata

Sardela in avokado solata sta kombinirana z zelenimi in belimi fižolami, tako da ste brezplačni v svojih kulinaričnih poskusih.

Sestavine:

  • pesa - 3 kosov;
  • rdeča čebula - 1 kos;
  • vinski kis - 3 tbsp. žlice;
  • oljčno olje - 4 žlice. žlice;
  • sladkor - 1/2 tsp;
  • Tabasco omaka - 1 ura.
  • sol, poper;
  • avokado - 2 kosi;
  • koriander in meta - po okusu;
  • fižol - 150 g.

Kuhanje

sladkorna pesa in avokado

Očistite in perejo peko, razrežite na tanke trakove debeline 2-3 mm in jih kuhajte v vreli vodi 2-3 minute. Pripravljena pesa mora ohraniti obliko in lahkotno krčenje.

Rezano rdečo čebulo v tanke obroče in pomešajte s pese. Naslednjo solato napolnimo s kisom, maslom, sladkorjem in čiljevim omako. Po okusu dodajte sol in poper. Temeljito premešajte solato in pustite marinirati 10-15 minut.

Tik pred servisiranjem porazdelite solato v plošče, postavite na vrsto rezine avokada, fižol in zelenjavo. Da bi ga odprli, prelijte nekaj ekstra olivnega olja nad solato in služite predjedi mizi.

Dodajte posodo lahko majhna količina svežega kozjega sira ali narezanih grških orehov.