Zelena salata
Zelena je izredno koristen in nizko kaloričen izdelek. V 100 g celje stebel le 13 kcal. To je izdelek z negativno vsebnostjo kalorij, ker telo porabi več energije, kot ga prejme, ko ga obdelujejo. Poleg tega gre dobro z mesom, ribami in zelenjavo. Spodaj boste našli nekaj zanimivih receptov za solate s stebelnim zeljem.
Solata z zeleno, jabolko in piščancem
Sestavine:
- piščančji file - 1 kos;
- zeleno jabolko - 1 kos;
- zelena (petiol) - 1 kos;
- orehi - 50 g;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- majoneza;
- naravni jogurt.
Kuhanje
Piščančji file dokler ne zavre. Očistite matico in rahlo posušite v suhem ponvi. Zelene steble razrezane na koščke. Izrežite jabolko v slamice in ga potresite z limoninim sokom, da se ne zatemni. Piščančji file se razreže tudi na koščke ali slamice. Pripravite oblačila: mešajte majonezo in naravni jogurt v razmerju 1: 1. Združite vse sestavine, dodajte omako, sol po okusu in premešajte.
Solata z avokadom in zeleno
Sestavine:
- stebla celera - 70 g;
- avokado - 1 kos;
- konzervirana koruza - 200 g;
- čebula - 1 kos;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- paradižnik - 250 g;
- beli fižol v svojem soku - 250 g;
- peteršilj - 20 g;
- cilantro - 20 g;
- rastlinsko olje - 40 ml;
- balzamični kis - 25 ml;
- med - 40 g;
- česen - 2-3 stroka;
- morsko sol po okusu.
Kuhanje
Avokado olupljen, narežemo na polovico in vzemite kamen. Pepper, očiščen iz semen. Paradižnik, paprika in paprika olupljeni avokado razrezane na kocke. Zelena reza na majhne koščke. Čebula, narezana na polovice. Mleto česen z morsko soljo v malti v gnojevko. Kuhalna omaka: kombinirajte rastlinsko olje, balzamični kis, med, zelišča, česen in dobro premešajte. Združujemo vse sestavine in jih prelijemo s pripravljenim prelivom.
Zelena, jabolka in korenčka solata
Sestavine:
- korenje - 200 g;
- zelene stebla - 2 kosi;
- sladka in kisla jabolka - 1 kos;
- kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
- limonin sok - 1 tsp;
- sol - po okusu;
- olupljeni semeni - 1 žlica. žlica;
- Dill, peteršilj, cilantro - po okusu.
Kuhanje
Korenje se očisti in trije na majhni večji. Crush celery in zelišča. Tri na fino jarelo jabolko in ga takoj potresemo z limoninim sokom, da se ne pojavi. Združite vse sestavine, dodajte sol po okusu, solato prelijte s kislo smetano in potresite s semeni na vrhu.
Recepti za solato s celery stebla in ananas
Sestavine:
- piščančje prsi - 1 kos;
- konzervirani ananas - 250 g;
- zelene stebla - 3 kosi;
- majoneza - 150 g.
Kuhanje
Celera se mine in mine na majhne kocke. Kuhan piščanec in ananasa v pločevinkah sta tudi narezana na kocke. Kombiniramo sestavine, dodamo majonezo in premešamo. Vse, solata je pripravljena, zelo hitro, preprosto in hkrati okusno!
Solata z zeleno in kivi stebla
Sestavine:
- Kiwi - 2 kosi;
- zelene stebla - 200 g;
- 25% maščobne smetane - 100 ml;
- sojina omaka - 1 žlica. žlica;
- Konjak - 1 žlica. žlico.
Kuhanje
Najprej pripravite oblačila: združite konjak, smetano in sojino omako in dobro premešajte. Mešanico postavite na majhen ogenj in zavrite z mešanjem, dokler polovica tekočine ne izhlapi. Ampak bodite pozorni - ni nujno, da mešanico vreli. Po tem pokrij omako s pokrovom in pustite, da se ohladi.
V tem času očistimo kivi iz lupine in ga razrežemo na kocke. Podobno smo posejali zelene stebla. V posodo za solato položite plast kivija, prelijte omako, nato položite plast zelene, ponovno položite omako in ponovite sloje.
Tuna in zelena salata
Sestavine:
- tuna v pločevinkah - 300 g;
- jajca - 3 kosi;
- oljke - 150 g;
- zelena (stebla) - 3 kosi;
- čebula - 1 kos;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- majoneza - po okusu.
Kuhanje
Odtekajte tekočino iz konzervirane hrane in gnetite ribe z vilicami. Kuhana jajca v treh na večjem delu. Zelena in oljke so drobno sesekljane. Pepper rezane tanke slamice. Združite vse sestavine in dodajte majonezo po okusu. Na mizo premešajte in služite solati.