Hrana Okusni članki

Jajčni rezanci

Od najmanjšega števila sestavin lahko kuhate veliko različnih jedi. Primer tega je jajčne rezance, ki so lahko italijanska ali kitajska stranska krožnika ali pa so preprosta piščančja juha .

Recept za jajčne rezance

Sestavine:

  • piščančja juha - 1 l;
  • voda - 1 1/2 tbsp;
  • sojina omaka - 3 tbsp. žlice;
  • česen - 3 stroka;
  • nariban ingver - 1 tsp;
  • riževi rezanci - 120 g;
  • škrob - 2 tbsp. žlice;
  • jajca - 2 kosi;
  • kuhana piščanec - 350 g;
  • zelena čebula.

Kuhanje

Za kuhanje juho z jajci in rezanci premešajte juho z vodo in jo zavrite. Dodajte ingver, česen, sojina omaka in skupaj kuhamo skupaj 10 minut. Izvleček česna karanfluksa in v bujon. Cook rezanci za 4 minute.

Škrob razredčimo v 2 žlici vode in dodamo v dokončano juho, da bo debelejši. Prekrivajte jajca z vilicami in nalijte v ponev, neprestano mešate njeno vsebino. Pred servisiranje potresemo piščančji rezanci in jajčna juha s sesekljano čebulo.

Rezanci s sirom in jajci

Sestavine:

  • jajčni rezanci / špageti - 250 g;
  • olivno olje - 1 žlica. žlica;
  • slanina - 3 rezine;
  • nariban parmezan - 3/4 centov;
  • jajca - 2 kosi;
  • sol, poper.

Kuhanje

Rezite rezance v slani vodi. Medtem spržite slanino v ponvi. Noodle v posodo položite s utopljeno maščobo in premešajte in dodajte nekaj žlic tekočine, v katerih ste kuhali testenine. Napolnite rezance z beljakovinami, jih premešajte in potresemo s sirom, nato pa se zmešamo. Razpršite pasto na ploščo, potresemo z ocvrto slanino in damo na vrh surovega jajčnega rumenjaka.

Rezanci iz riža z jajcem

Sestavine:

  • riževi rezanci - 250 g;
  • rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
  • jajca - 4 kosi;
  • sol, poper;
  • česen - 2 stroka;
  • bok choy - 2 glave;
  • zelena čebula - 2 perja;
    • rižev rezanec z jajcem
  • čili - po okusu;
  • sojina omaka - 2-3 tsp.

Kuhanje

Rezite rezance v skladu z navodili za pakiranje. Pobijte jajca z 1/2 čopičem soli. V pan, toplote 2 žlici. žlice olja in jajca na njej, neprestano mešanje z vilicami v procesu kuhanja. Mi prenesemo že pripravljena jajca na ploščo, obrišemo ponev in jo napolnimo z novim delom olja. Tokrat na njej zelimo 2-3 mesece. Če niste našli bok choy, jo lahko nadomestite z Peking zelje. V zadnjih 30 sekundah kuhanja pošljite sesekljano zeleno čebulo in česen na posodo. Vsebino posodice zmešajte z jajci in rezanci, prelijte jo s sojino omako.