Slabo peko
Kropa je znana po svojih koristnih lastnostih že od antičnih časov, zato je Hipokrat priporočil redno jemanje tega koreninskega pridelka zaradi svojih imunostimulacijskih, protivnetnih in hemostatskih lastnosti. V srednjem veku so pesa uporabili za zdravljenje prehladov, bronhitisa, tuberkuloze, skorbuta, težav s krvjo in tlakom.
Koristne lastnosti sladkorne pese za hujšanje
Ta korenasta zelenjava je bogat za tiste, ki so na dieti. Pesa so izredno koristna pri izgubi teže, ker vsebujejo jabolčne, citronske in folne kisline, magnezij, kalcij, železo, kalij, jod, B vitamini , antioksidanti. Poleg tega je vir vlaknin, ki daje občutek polnosti, ki pomaga očistiti telo in hkrati vsebuje vsaj kalorije. Vendar je glavna prednost pese za ljudi, ki gledajo na težo, vsebina dveh elementov: betain in curcumin. Betain spodbuja razgradnjo in absorpcijo beljakovin, normalizira jetra in s tem pospeši presnovo. Prav tako oksidira maščobe, kar vodi k njihovemu uničenju in odstranitvi iz telesa. Posledično se zmanjša teža. Curcumin pomaga tudi telesu, da "ohrani novo obliko", ne da bi jim omogočili pridobivanje izgubljenih kilogramov.
Pesa lahko jedo tako surovo kot kuhano. Surova pesa za dolgoročno izgubo teže ni priporočljiva, čeprav vsebuje več hranil. Vse to je grobo vlakno, ki v velikih količinah in v kombinaciji z drugimi živili otežuje prebavo. Surova hrana ima številne medicinske kontraindikacije in se jih ne sme obravnavati brez predhodne priprave.
Pogosteje priporočajo kuhana pesa za hujšanje, saj kuharska pesem praktično ne izgubi svojih koristnih lastnosti, vendar so vlakna vlaken precej mehkejša.
Rdeče sladkorne recepti
Vrelo pecemo, da se popolnoma ohladi. Peel mora biti cela, ni 
dati koristne snovi v vodo. Če je po kuhanju pesa olajšana z mrzlo vodo, se lupina bistveno olajša. Še bolje, pecite pečico v pečici, zavite v aluminijasto folijo.
Za pijačo za enodnevne piščance lahko uporabite le prvih 2-3 dni, nato pa dodajte jabolka, zelje, zeleno, pusto ribe, kuhano goveje meso ali piščanec.
Korenje je zelo podobno sestavljanju sladkorne pese, zato je kombinacija korenja in pese za izgubo teže neverjetno uporabna. Telo zagotavlja skoraj vse zapletene hranilne snovi, krepi imunski sistem, kar je zelo pomembno za osebo, ki izgubi težo.