Pesa s česnom in majonezo
Rdeča pesa je zelo uporaben izdelek, ki na našem območju raste dovolj. Torej in uporabne lastnosti so shranjene v celoti. Redna poraba te zelenjave pomaga preprečevati razvoj bolezni srca in žilja. Poleg tega so pese koristne za nosečnice, saj so naravni vir folne kisline. Spodaj boste našli zanimive recepte z uporabo tega uporabnega izdelka, in sicer recepte okusne sladkorne pese s česnom in majonezo.
Pesa s sirom, majonezo in česnom
Sestavine:
- pesa (srednje) - 2 kosi;
- trdi sir - 100 g;
- česen - 2 stroka;
- majoneza, sol - po okusu.
Kuhanje
Peko temeljito operite, zavijte v folijo in pečemo v pečici približno 1 uro pri 180 stopinjah. Končana pesa se ohladi, jo očistita, trije na grobi reži, storijo enako s trdim sirom, česen pa prehaja skozi stiskalnico. V globoki skledi združite vse sestavine, dodajte majonezo, premešajte in, če je potrebno, dodajte nekaj soli.
Da bi to solato čim bolj koristila, lahko majonezo zamenjate s kislo smetano.
Solata s pese, jajci in majonezo
Sestavine:
- pesa - 300 g;
- trdi sir - 150 g;
- jajca - 2 kosi;
- česen - 2-3 stroka;
- sol, poper, majonez, zelenjava - po okusu.
Kuhanje
Pekočo peko dokler ne kuhamo ali pečemo v foliji. Vrelita jajca trdo kuhamo in razrežemo na majhne kocke. Pesa in sir tri na grobi reji. Česen se očisti in pusti skozi stiskalnico. Združite vse sestavine, dodajte majonezo, premešajte in dodajte sol, poper in sesekljano zelenjavo po okusu.
Pesa s sirom, rozinami in majonezo
Sestavine:
- pesa (srednje) - 2 kosi;
- rozine - 2 tbsp. žlice;
- sir - 150 g;
- majoneza - 6 tbsp. žlice;
- česen - 1 stroka;
- zelenje za dekoracijo.
Kuhanje
Kuhana pesa se ohladi in razreže na majhne kocke. Na enak način izrežemo sir. Operite rozine in pražite vročo vodo 10 minut, nato odcedite rozine, jih posušite in dodajte v solato. Česen drobno sesekljate ali preskočite s stiskalnico. Združite vse sestavine, dodajte majonezo in premešajte. Sladiramo v skledo, okrasimo z zelenjem in rozinami in služimo mizi.
Rdeča pesa z žara na žaru in majonezo
Sestavine:
- kuhana pesa - 1 kos;
- Adyghe sir - 150 g;
- česen - 1 stroka;
- majoneza - po okusu;
- kuhinjsko olje za cvrtje.
Kuhanje
Na srednjem rdečem iztrebimo kuhano peso. Sesajte rezine na rezine in jih popržite v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Potem položite ven Adyghe sir na papirni brisačo, tako da se absorbira prekomerno olje. Po ohladitvi rezin na kocke. Dodamo sesekljan česen. Vse združite, prelijte majonezno solato in nežno premešajte.
Cvetica z majonezo in oreščki
Sestavine:
- pesa - 2 kosi;
- orehi - 10 kosov;
- česen - 2 stroka;
- majoneza - 100 g;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Prekuhano peko prelijemo na grobo rezilo, oćistimo orehe in ocvrgamo jedrca, nato jih posekamo. Združite oreške, česen in pese ter dodajte majonezo. Po potrebi mešajte, nato dodajte po okusu.
Pesa s suhimi slivami, rozinami, oreščki in majonezo
Sestavine:
- srednja pesa - 2 kosi;
- orehi - 50 g;
- rozine - 1 tbsp. žlica;
- suhe slive - 100 g;
- majoneza - po okusu.
Kuhanje
Peko pecite približno eno uro do konca. Lupino in rozine ločeno vlijemo vrelo vodo. Rozine dovolj za kuhanje 10-15 minut. In bolje je, da so slive v vodi 20-30 minut. Pelite pese in jih rešite. Orehi so narezani z ostrim nožem na majhne koščke in posušeni suhe slive razrezane na kocke. V skledo združujemo pese, suhe rozine, oreške in suhe slive. Za okus dodajte majonezo in dobro premešajte.