Pečenice pete - prednosti in škode
Mnoge korenaste zelenice so običajno razdeljene na vrhove in korenine, prve pa so pogosto nezasluženo poslane v smeti. Kot primer lahko damo vrhnje pese, katerih koristi so ogromne za organizem, prav tako pa se uporablja za pripravo različnih in izvirnih jedi. Zdaj vidiš to.
Prednosti in poškodbe vrhov pese
Sestava listov peska vključuje številne biološko aktivne snovi, kot so beljakovine, vlakna , fosfor, vitamini skupine B itd.
Koristne lastnosti vrhov pese:
- Zahvaljujoč vitaminu C se povečajo zaščitne funkcije telesa, kar olajša boj proti virusom in okužbam.
- Vitamin K je pomemben za strjevanje krvi, v kombinaciji s kalcijem pa pomaga krepiti kostno tkivo.
- Obstajajo v drevesu in vitamin a - Antioksidant, ki se bori proti prostim radikalom, kar zmanjšuje tveganje za težave z rakom in srcem.
- Prisotnost velikega števila biološko aktivnih snovi ima pozitiven učinek na metabolizem.
Zdaj o nevarnostih vrhov, ki lahko nastanejo, če jih ne upoštevate 
možne kontraindikacije. Ne morete jesti s hipotenzijo, hepatitisom in cirozo jeter, pa tudi s protinom. V meniju ne vključujte vrhov za ljudi, ki so nagnjeni k driski in hemoroidom. Vrhovi so kontraindicirani pri razvoju vnetnih procesov v ledvicah in mehurju.
Kaj kuhati iz pese?
Za maksimalno korist je pomembno, da pravilno pripravimo vrhove pese. Najboljše od vsega, seveda, je jedo sveže, dodajajte v solate in prigrizke, na primer, lahko naredite zelenjavne zvitke. Še vedno so vrhovi uporabljeni v receptih različnih jedi, ki ustrezajo mesu in perutnini. Zamenjajte listje zrnca pese v polnjenem zeljeh. Lahko ga tudi postavite v prve predmete.