Mlečni proizvod, o prednostih, ki so ga za organizem poznali že 700 let, je v neprimerljivem povpraševanju, saj se sorte sira ne razlikujejo samo po okusu ustnega zalivanja, temveč tudi v njihovih lastnostih.
Torej, obstajajo ti siri trde in mehke sorte, ki se priporočajo, da uživajo skupaj s sladko sadje. Živahno dokazovanje kanujev s sadjem. In obstajajo tudi tiste, ki jih je bolje uporabiti kot glavno sestavino vitamine solate.
V siru in mleku, približno enako količino hranil. Samo sijajna slaščica v tej zadevi zavzema vodilni položaj. Vsebuje dragoceno za telo amino kisline . Treba je omeniti, da nekateri med njimi niso sposobni proizvajati človeškega telesa (lizin, triptofan itd.).
Poleg tega redna poraba sira lahko obnovi metabolne procese, normalizira krvni tlak in poveča količino hemoglobina v krvi.
Koristne lastnosti sira so, da vsebuje kalcij. Ta glavni element oblikovanja kosti je sposoben preprečiti krhkost kosti. Odgovoren je za pravilno delovanje kardiovaskularnega in živčnega sistema. Z vključitvijo porabe sira v vaši dnevni prehrani, ste lahko prepričani, da bo kalcij rešil telo nevarnih radionuklidov.
Poleg tega vsebuje sir vitamin d , kalcija, kalija in beljakovin, ima holesterol. In večji je odstotek maščobe, manj koristen takšen izdelek.
Torej, nutricionisti po vsem svetu vabijo, da jedo nizko vsebnostjo maščob. Če upoštevamo vsako vrsto sira ločeno, potem koristne lastnosti cheddarja, mozzarelle so, da ščitijo zobe pred bakterijami in kislino, kar povzroča razvoj kariesa.
Najbolj uporabne sorte z nizko vsebnostjo maščob so suluguni, adygei in brynza.