Piškotna torta s kislo smetano
Keksna torta s kislo smetano bo prosila vse sladke zobe. Delikatesa je neverjetno zadovoljiva, okusna in odlično okrasi vašo čajno zabavo.
Recept za pecivo s kislo smetano
Sestavine:
- jajce - 8 kosov;
- sladkor - 300 g;
- limonin sveže iztisnjeni sok - 1 čajna žlička;
- moka - 300 g;
- krompirjev škrob - 1 žlica. žlica;
- kisla smetana - 500 g;
- želatina - 1 žlica. žlica;
- voda filtrirana - 5 tbsp. žlice;
- Jagode - 500 g.
Priprava
Jajca delimo v rumenjake in beljakovine. Potem, do konca, iztisnite limonin sok in ga pretepite z mešalcem, postopoma dodajte sladkor. Nato vnesemo previdne rumenjake, uvajamo moko in škrob. Dobro premešajte z žlico in gnetite testo. Oblika se razmaže z oljem, prelije testo in gladi površino. Torto pošljimo v pečico in pecimo 15 minut. Vroči keks je hladen in razrezan na več delov.
Jagode se operejo, posušijo in razrezajo na polovice. Razdelimo jagodičje na ploščo, zaspi s sladkorjem in ga gnetemo z vilico. Zdaj vzemite skodelico, dajte kislo smetano, dodajte sladkor in mazite, dokler ne gladite. V drugi skledi, namočeno z vrelno vodo želatino in ko se mešanica ohladi, povezujemo dve masi. Nato oblikujemo torto: položite 1 pogačo na ravno posodo, pokrijte z mešanico jagod in smetano. Celotno kolekcijo smo zbrali na enak način in jo dali v hladilnik.
Torta med piškoti s kislo smetano
Sestavine:
- sladkor - 250 g;
- jajce - 2 kosi;
- maslo - 50 g;
- dragi - 50 g;
- moko - 2 kosi;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- kisla smetana - 650 ml;
- sladkor v prahu - 1 kos;
- čokolada grenka - 1 ploščice.
Priprava
V skledo premijemo jajca in postopoma prelijemo sladkor, ne da bi zaustavili bičanje. Kremno maslo se topi in ohladi. Združite moko s praškom za peko. Med se pomeša z ohlajenim maslom, dodamo kozarec kisle smetane in vbrizgamo maso jajc. Postopoma vlijemo v moko in vlijemo testo v kalup. Pečemo torto 15 minut in nato ohladimo in pišemo keks na tri dele.
Preostalo kislo smetjo razrežite s plitkim sladkorjem v prahu in pokrijte vsako torto, zbrati torto. Dajte dobrote za pivo, posujte z naribano čokolado in okrasite s kakšnim sadjem.
Piškotna torta s kislo smetano in sadjem
Sestavine:
- moko - 1 kos;
- jajce - 3 kosi;
- sladkor - 1 kos;
- pecilni prašek - 1 žlica. žlica.
Za polnjenje:
- banana - 2 kosi;
- oranžna - 2 kos.
Za smetano:
- kisla smetana - 1 l;
- sladkor - 0,5 kosov;
- želatina - 50 g.
Za impregnacijo:
- rumenkast sirup - po okusu.
Priprava
Najprej moramo izdelati testo iz piškotov: premijemo jajca z mešalcem približno 10 minut, nato postopoma prelijemo v sladkor in premešamo, dokler se ne raztopi. Ko v moko uvedemo pecilni prašek in gnetemo homogeno testo. Oblika peke je prekrita s posebnim papirjem in prelije testo. Pecite pečico v pečici 20 minut, nato pa jo vzemite ven, ohladite, razrežite v pecivo in pokrijte z brisačo.
Medtem pripravimo kremo: premijemo kislo smetano z belim sladkorjem. Želatina namočite v vroči vodi in pustite nekaj časa, tako da se vsi kristali raztopijo. Maso rahlo ohladi in jo injicirajte v kislo smetano. Sadje opere, očistimo in razrežemo na koščke.
Sedaj začnemo zbrati torto. Polagamo eno torto v razdeljeni obliki, jo namočimo s sirupom in enakomerno razdelimo banane. Nato razprostrimo pomaranče, jo napolnimo s smetano in odstranimo predobdelek v hladilniku 30 minut, da zamrznemo. Po tem pokrivamo delikateso z drugo skorjo, širimo sadje in pokrijemo s preostalo smetano. V slastno kremo odstranimo okusno pecivo s kislo smetano in pustimo, da namakamo 1,5 ure, nato pa služi za čaj.