Črni ribez Pastilla
Običajno marshmallow je narejen iz sadja jabolk, hrušk ali kutine, vendar ko gre za jagodičasto sorto slavno sladko, so črni in rdeči ribezi brez konkurence. Če čez poletje ste zbrali dostojno žetev in ne veste, kje postaviti preostala jagodičja, vam bomo povedali, kako narediti ribez moka.
Domače testenine iz ribeza
Sesirni marmelad je enostaven za pripravo, vendar njegovo sušenje traja dovolj časa, zato bodite potrpežljivi in začnite kuhati.
Sestavine:
- črni ribez - 1 kg;
- sladkor - 600 g
Kuhanje
Preden naredite testenine iz ribeza, izberete in sperite jagode, vmešamo v mešalnik. Pour jagodičja pire v ponev in ogenj, segreje vsebino ponev na približno 60 stopinj. Pirejni toplokrvni pire se prereže skozi sito in se nato vrne v ogenj, okusen s sladkorjem. Maso za prihodnost pastile prinesemo, da se zgostitev, ohladi do sobne temperature in premaga z mešalcem, da naredimo pastilo bolj razkošno in zračno.
Podgrizemo s prtičkom in namažimo pire z ribezom v tanko plast 0,5 cm domači marshmallow v pečici 60 stopinj 5-6 ur. Nato razdelite desert na dele in se ponovno vrnite v pečico. Končana sladkarija je precej elastična in se ne drži rok.
Črna in rdeča ribezna ribica
Sestavine:
- črni ribez - 300 g;
- rdeči ribez - 300 g;
- medu - 300 g
Kuhanje
Jagode rdečega in črnega ribeza in razvrstite me. Puree korenje z uporabo mešalnika in obrišite skozi sito. Če želite, da bi dobili sladkarije sladkarije, potem jagode ne morejo obupati. 
Pripravljen krompir krompir na ploščo, pomešan z medom in hranite do debele. Popolnoma ohlajeni marshmallow se vlije v tankem sloju na pergament, masten z rastlinskim oljem, in ga pošlje v toplo pečico. Za zamrzovanje pastile bo trajalo približno 6 ur, po katerem se delikatesa lahko razdeli na dele in posuši na soncu. Pazite na pastile Potrebno je na suhem hladnem prostoru, sicer bo spet pridobila svojo nekdanje lepljivost in mehkobo.
V takšnem receptu lahko uporabite ne samo ribez, jagode malin, jagode, malo kosmulje, na kratko pa vse, kar najdemo na vrtu, so popolne. Tehnologija kuhanja se ne spreminja, odvisno od sestave, čeprav namesto sušenja v peči na sončen dan lahko posušite posodo na balkonu ali na dvorišču.