Črno grozdje - dobro in slabo
Grozdje velja za eno najbolj okusnih dobrot. Je zelo priljubljena po vsem svetu. Grozdje, tako kot vsi izdelki, ki so pridobljeni iz njega, ima nenavadne lastnosti, ki so zelo koristne za človeško telo. V različnih državah sveta rastejo različne grozdje. Skupaj je približno 8000 sort tega obrata. Od teh lahko ugotovite 4 glavne sorte grozdja, najpogosteje pa je Isabella. Ta sorta je bila prvič pridobljena v ZDA. Grozdje postane temno v barvi in ima prijeten okus. Iz te sorte jagode se izkaže odlično vino, ki je priljubljeno po vsem svetu.
Uporaba črnega grozdja je v njegovih sestavnih delih. Znanstveniki že dolgo preučujejo grozdje. Želeli so si razumeti, zakaj imajo jagode drugačno barvo. Tako je znanost prišla do zaključka, da na vse sestavine vplivajo flavonoidi. So biološko aktivne komponente, ki spreminjajo barvo jagod. Z visoko vsebnostjo flavonoidov barva jagod postane temnejša. Zato lahko z gotovostjo povemo, da je na grozdju te sorte veliko flavonoidov.
Prednosti črnega grozdja za telo
Če govorimo o koristih črnega grozdja za zdravje, lahko razlikujemo tri glavne lastnosti:
- Flavonoidi ne dajejo samo bobiču velikega in edinstvenega okusa, temveč prinašajo tudi številne prednosti človeškemu telesu. Dolgo je bilo ugotovljeno, da je s pomočjo grozdja mogoče odpraviti razvoj tromboze krvnih žil. Ti elementi lahko obnovijo stene krvnih žil, ki jih uniči tromboza. Flavonoidi pozitivno vplivajo na delo srca, normalizirajo srčni utrip.
- Koža grozdja vsebuje tudi resveratrol. Študije so pokazale, da z njeno pomočjo ustavimo rast morebitnih novotvorb v telesu. To pomeni, da komponenta lahko odpravi pojav novih malignih celic.
- Drugi element v lupini čisti posode. To je fenolna kislina, ki preprečuje odlaganje holesterola.
Če še niste sami ugotovili, kakšna je uporaba črnega grozdja, potem lahko prinesete še nekaj dejstev. V črnem grozdju najdemo naslednje vitamine:
- Vitamini A, B, C, E, K in PP.
- Kemikalije, ki vsebujejo natrij kalcij , železa, mangana, cinka, fosforja in selena.
Aminokisline v grozdju so v velikih količinah. Zato lahko jagode rastline poveča sintezo hormonov, beljakovin in metabolnih procesov. S pomočjo temnega grozdja so se ljudje v starih časih zdravili. Zdaj se njihove izkušnje nenehno uporabljajo v medicini in farmakologiji. Zdravniki so uspeli določiti vrsto bolezni, s katerimi se grozdje lahko spopade. Tako jim je mogoče pripisati:
- izboljšati delovanje možganov. Oseba postane bolj koncentrirana in ima hitro reakcijo;
- zmanjšanje verjetnosti Alzheimerjeve bolezni;
- nasprotovanje tumorjem in toksinom v telesu;
- vzpostavitev kardiovaskularnega sistema;
- ima pomirjevalni učinek na živčni sistem;
- pomaga pri zdravljenju bolezni dihal.
Ugotovili so tudi koristi črnega grozdja za ženske. Z njim lahko uravnavate ravnovesje hormonov v telesu, ki vpliva na žensko telo. Grozdje lahko škoduje telesu. 
V nobenem primeru ga ne smete uporabljati s črevesjem na želodcu. To lahko le poslabša bolezen in prispeva k njenemu razvoju. Prav tako grozdje ne smejo uporabljati ženske v položaju. Jagode vsebujejo veliko sladkorja, zato je za diabetike kontraindicirano.
Črno grozdje ni samo zelo okusno, ampak tudi zelo koristno. Vsebuje veliko vitamini , mineralov in koristnih sestavin, ki lahko izboljšajo vitalne znake telesa. Ne bo le pomagal organizirati delo telesa in vseh sistemov, temveč tudi preprečiti nastanek bolezni.