Hrana Blanks

Mulberry praznine za zimo

Mulberry, ali tako imenovana tudi murve ali murve, vsako poletje nas razvaja s sladkimi, sočnimi in okusnimi jagodami, ki so prav tako zelo koristne.

Kaj lahko kuhamo iz murve za zimo?

Kot katera koli druga jagodka se lahko pripravi tudi murva za prihodnjo uporabo. Lahko jo zamrznete, najprej jo položite eno uro v zamrzovalniku v eni plasti in jo nato prelijete v en splošni paket, po odstranitvi zraka in po zamenjavi shranite za shranjevanje.

Tudi matrika se odlično suši. Da bi to naredili, so jagode na eni plasti postavljene na pecilni list in pustile na svežem zraku, stran od neposredne sončne svetlobe pet do sedem dni, občasno mešanje.

Če skozi sokovnik sperete mleto rumeno barvo, potem dobimo sok, ki ga po sladkanju in sterilizaciji lahko zapremo pozimi in uživamo v okusu sok iz murve vse leto. Za isti namen kuhana sveža murva je popolna. džem ali džem ki je po pravilni pripravi popolnoma ohranjena tudi pod pokrovčkom kapruna.

Spodaj podajamo nekaj receptov, ki so zrna zrna za zimo.

Zrna drozge za zimo

Sestavine:

  • sveže murve - 1 kg;
  • granulirani sladkor - 1,2 kg;
  • citronska kislina - 2,5 g

Kuhanje

Mlive jagode speremo v vodi, položimo v enamelno posodo, prelijemo sladkor, premešamo in pustimo počivati ​​tri do štiri ure, da poudarimo sok. Nato postavite peč in ga zavrite, redno mešanje. Zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte približno eno uro, občasno mešate in odstranite peno. Na koncu kuhanja vmešajte v citronsko kislino, dobro premešajte in nemudoma odvrzite na predhodno sterilizirane kozarce in zavrite pokrite pokrove. Vlečimo toplo odejo, dokler se ne ohladi, nato pa ga shranite, po možnosti na hladnem in vedno na temnem mestu.

Kompleks češnje in murve za zimo

Sestavine:

  • sveže mulže - 100 g;
    • mulja marmelada za zimo
  • sveže češnje jagode - 200 g;
  • granulirani sladkor - 1 skodelica;
  • citronska kislina - 0,5 tsp.

Kuhanje

Jagode češnje in murve perejo, posušijo in polijejo v oprani in sterilizirani tri litrski kozarci. Dodajte sladkor, citronsko kislino, prelijte jo z vrelo vodo, jo zvite s kuhanim pokrovom, obrnite navzgor in pustite, da se popolnoma ohladi, zaviti s toplo odejo.

Hranite kompot na hladnem temnem prostoru.