Kuhan piščanec - kalorij
Kuhana piščanec je koristen izdelek, ker vsebuje veliko količino beljakovin in nizek odstotek maščobe. Pri izračunavanju vsebnosti kalorij v kuhani piščanci je treba upoštevati različne dejavnike. Torej kalorij odvisno od tega, kje se je piščanec povečal: v gospodinjstvu ali na industrijski kmetiji. Domače piščanec velja za več kalorij in vsebuje povprečno približno 195 kcal. In kalorije piščanca, vzgojene na industrijski kmetiji, ne bodo presegle 170 enot. Čeprav je vsebnost kalorij v domačem piščancu višja, je bolj koristna, saj vsebuje več vitaminov in mineralov, ki jih potrebuje telo.
Koliko kalorij v različnih delih piščanca?Takšna razlika v vsebnosti kalorij ni opazna pri izračunu kalorij med dietami, saj 100 g kuhanih domačih piščancev predstavlja 9% dnevne mejne vrednosti kalorij in en gram gramov industrijske proizvodnje piščanca - 8% dnevne vrednosti.
Poleg tega se kalorije v kuhani piščanci razlikujejo glede na del piščanca in prisotnost kože. Piščančja koža brez kalorij je manjša od 25 enot. Ker koža vsebuje povečano količino maščob in holesterol , med dietami ne bi smeli uživati. Vsi piščančji deli kože bodo imeli več kalorij. Pred kuhanjem je priporočljiva piščanca 
temeljito sperite in odstranite kožo iz njega. Vendar pa odstranjevanje kože s kril, vratu piščanca in hrbta ni tako enostavno, zato ti deli piščanca ostanejo z visoko vsebnostjo kalorij.
Piščančje krače in noge imajo povprečno količino kalorij, tudi če odstranite kožo od njih. Temno meso vsebuje več železa kot belega, zato ga morate vključiti tudi v svojo prehrano. Temno meso je priporočljivo za uporabo pri otrocih in bolnikih med obdobjem okrevanja.
Najnižji del piščanca je prsa. Vsebnost kalorij kuhanih piščančjih prsi znaša približno 138 enot. Vsebuje minimalno količino maščob in ogromno količino lahko prebavljivih beljakovin. Zato je priporočljivo, da se dojke uporabijo med dietami za hujšanje in terapevtske prehrane.