Salata "Bonaparte"
Želite narediti nekaj okusnega in novega? Potem vam opozorimo na win-win možnost - Bonaparte salado. To bo okrasilo vsako praznik in bo zagotovo veselje goste.
Recept za solato "Bonaparte"
Sestavine:
- piščančji file - 500 g;
- korenje - 3 kos;
- sveže gobe - 300 g;
- trdi sir - 300 g;
- jajce - 4 kosi;
- krompir - 3 kosi;
- majoneza - 200 ml;
- čebula - 1 kos;
- začimbe;
- rastlinsko olje - za praženje.
Kuhanje
Torej, za pripravo napolnjene solate "Bonaparte" najprej morate pripraviti vse izdelke. Piščančje meso v posnetku z vodo in kuhamo, dokler ne kuhamo. Krompir in korenje se perejo in skuhajo v lupini, jajca pa trdo kuhamo. Ne da bi zapravljali čas, očistimo čebulo na majhne kocke. V ponev nalijte nekaj rastlinskega olja in dobro segrevajte. Gobe, perejo, predelajte, jih positrite v tanke rezine in najprej položite čebulo, nato dodajte gobe in jih svež preprite do zlate rjave barve. Pripravljeni piščančji file ohladimo in posadimo na kocke. Zelenjavo očistimo in na robu ločimo s povprečno termo. Nato na dnu lepe solate skledo krompir, sol, poper ga po okusu in enakomerno pokrije s pečenjem gob. Na vrh majoneze, razpršite piščančji file, potresemo z naribano korenje, jajca in mast spet z majonezo. Sir mletite na povprečno rdečo in položite zgornji sloj. Pustimo pripravljeno solato za nekaj ur namakanja in ga položimo na mizo.
Solata "Bonaparte" s kumaricami
Sestavine:
- marinirani šampinjoni - 400 g;
- trdi sir - 300 g;
- piščančji file - 500 g;
- korenje - 3 kos;
- kuhano jajce - 3 kosi;
- krompir - 4 kosi;
- žarnica rdeča - 2 kosi;
- majoneza - 400 ml;
- začimbe;
- svež peteršilj - za dekoracijo;
- rastlinsko olje - za cvrtje.
Kuhanje
Pikantne prsi zavrite v nasoljeni vodi, nato pa se ohladi in razrežemo na majhne kocke. Krompir in korenje temeljito oprati in kuhati v uniformi. Nato očistite zelenjavo in ga ločite na grobo telo. To počnemo tudi s kuhanimi trdo kuhanimi jajci. Očistite čebulice, fino sekamo in začnite polagati solato v plasteh: položite krompir na dnu posode, nato okopane šampinjone, nato položite kose piščančjega filea, potresite s čebulo in naribano korenje. Po tem so vse sestavine prevlečene s tanko plastjo majoneze, prekrite z naribanim kuhanim jajcem in sirom. Pripravljena zelena solata okrasite s svežim peteršiljem ali oljkami.
Bonaparte mesna solata
Sestavine:
- sveže gobe - 300 g;
- svinjska celuloza - 300 g;
- jajce - 4 kosi;
- trdi sir - 200 g;
- korenje - 2 kosi;
- krompir - 3 kosi;
- majoneza.
Kuhanje
Torej, sveže gobe predelamo, razrezane plošče in pržimo, dokler zlato ne segrejemo 
rastlinsko olje. Previdno operite krompir in korenje, jih položite v posodo z nekaj vode in zavrite v uniformo, dokler ne pripravite. Potem ohladite zelenjavo, lupino in ulovite ločeno na srednji grinder, tako da malo okrasite. Jajca se vreti trdno, hladno, čisto in ravno isto mletje. Svinjsko meso damo v ponev, prelijemo vodo in kuhamo na srednji vročini 45 minut, nato se ohladimo in razrežemo v vlakna. Sir mlet na rdečo in začnemo širiti solate plasti v naslednjem vrstnem redu, promazyvaya vsako majonezo: gobe, krompir, korenje, meso, jajca in obilno posipali ves vrh s sirom. Končana jed je okrašena z zelenjem in korenjem po volji, iz nje izrezuje rozeto.