Pršena ribja svinjina so okusna jed, primerna tako za vsakodnevno kot za praznično mizo.

Svinjska rebra, zamrznjena s krompirjem

Sestavine:

  • svinjska rebra - 10 kosov;
  • korenje - 1 kos;
  • krompir - 5 kosov;
  • čebula - 1 kos;
  • Paradižnik - 1 kos;
  • Bolgarski poper - 0,5 kosov;
  • majoneza ali kislo smetano - 2 tbsp. žlice;
  • začimbe;
  • voda - 4 tbsp. žlice.

Kuhanje

Olupljajte čebulo, izrežite v tanke polovice obročev in postavite multicooker v skledo, dobro namažite z rastlinskim oljem. Na vrh postavite obdelane in oprane svinjske rebrike ter jih posujte s soljo in zmesi paprike. Nato nalijte v malo filtrirano vodo in ustrezno premešajte. Dobro pralimo korenje, očistimo in jih razrežemo na majhne kocke. Vrzite ga na meso, dodajte zrele paradižnike, sesekljane v kroge in po želji postavite predelan bolgarski poper, nasekljane na rezine. Zdaj je čas, da naredimo krompir: odlepite krompir, sperite in posujte v tanke kroge. Krompir potresemo z mletim poprom, raztegnemo multicooker v skledo, vmešamo sol po okusu in polnimo kislo smetano ali majonezo z nizko vsebnostjo maščobe. Vse temeljito premešajte, na zaslonu nastavite način "Kaljenje" in pripravite posodo 1,5 ure, občasno premešajte. Po pisku so pripravljene okusne in nežne svinjske rebra, ki so zalivane z zelenjavo. Hrani na mizi, okrašena, s svežimi zelišči po želji.

Zaščitena svinjska rebra v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • svinjska rebra - 1 kg;
  • čebula - 1 kos;
  • sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
  • Paradižnik - 2 kosi;
  • paradižnikova omaka - 2 tbsp. žlice;
  • začimbe;
  • sveža zelenica;
  • oljčno olje.

Kuhanje

Nato vam bomo povedali, kako kuhati svinjske rebra v počasnem kuhalniku. Torej, sperite rebra, suha svinjska rebra z zelenjavo in se prestavi v globoko skledo. Zreli paradižniki, razrezani na majhne kocke. Proces čebule, sekanje v kocke in prelijemo zelenjavo v posodo z mesom. Dodajte malo popra po okusu, prelijemo v sojino omako in olivno olje. Temeljito zmešajte vse in dajte malo paradižnikove omake. Zdaj posodo postavite v hladilnik, pokrit s pokrovom na vrhu in pustite približno 2 uri. Ko so rebra dobro marinirana, jih položite skupaj z zelenjavo in omako v skledo in vklopite program "Frying" 10 minut. Po tem preuredimo v način "Kaljenje" in mučimo posodo približno eno uro, občasno premešamo z žlico.