Brstični ohrovt v multivariantnem
Brstični ohrovt v naši državi niso tako priljubljeni kot beli ovratnik. Ali ste vedeli, da vsebuje skoraj vse vitamine, aminokisline in minerale. Bogat je z magnezijem, kalijem, karotenom, železom in vitaminom C. Danes bomo delili z vami več receptov za pripravo brstičnega ohrovta v multivariatni.
Recept za brstični ohrovt s sirom v multikrupu
Sestavine:
- Brstični ohrovt - 400 g
Za omako:
- Maslo - 40 g;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- mleko 2,5% - 250 ml;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- trdi sir - 50 g;
- začimbe;
- muškatni muškatni orešček - ščepec.
Priprava
Zoopiramo zelje, ga očistimo od zgornjih listov in ga položimo v parno košaro. V posodo nalijte potrebno količino vode, namestite koščico zelja na vrhu in kuhajte, nato pa program "pari" 15 minut.
Potem vzemite zelje in pojdite na pripravek omaka "Bechamel" . Če želite to narediti, v kosli vrgimo kos olja, nastavimo način "Pečenje" in jo stopimo. Nato nalijemo moko in jo popržimo, dokler zlato rjavo neprestano mešamo. Po tem vlijemo v tople mleko, vse dobro premešamo in počasi kuhamo v 10 minutah. Dodajte limonin sok v omako, začinite po okusu in zaprite pokrov naprave, da se malo zmehča. Zdaj smo v omaki izrezali brstični ohrovt, mešali in kuhali v programu "Stewing" približno 20 minut. Pred servisiranje potresemo zelje z naribanim sirom.
Brusnica se sprošča v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- Brstični ohrovt - 400 g;
- krompir - 400 g;
- korenje - 2 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- šunka - 2 rezine;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- začimbe;
- zelena čebula.
Priprava
Torej, da pripravimo posodo v multivarquetu, brstični ohrovt izperemo, očistimo z zgornjih listov in postavimo v košarico za kuhanje jedi za par. Krompir očistite, ga razrežite na rezine in položite na zelje. V posodo nalijemo pravo količino vode, postavimo košaro na vrhu in kuhamo zelenjavo v programu "Pečenje" 20-25 minut. Nato nežno dosežemo krompir in zelje, rahlo ohladimo in fino razrežemo na kocke. Zdaj prelijte rastlinsko maslo v ponev, dodajte zelenjavo in jih pržite do zlate rjavega v načinu pečenja. Po tem dodajte zdrobljeno čebulo in korenje, vrgajte drobno sesekljan pršut, sol za okus in dobro premešajte. Pred služenjem okrasite posodo z zelišči.
Piščanec z brstičnimi kalčki v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- piščanec - 600 g;
- rastlinsko olje - 15 ml;
- žarnica - 2 kosi;
- korenje - 150 g;
- stebla celera - 150 g;
- začimbe;
- bela gorčica - 1 čajna žlička;
- seme koriandra - 1 čajna žlička;
- Brstični ohrovt - 800 g
Priprava
Ugotovimo vam, kako kuhati brstični ohrovt v počasnem kuhalniku. Meso razrežite na dovolj velike koščke. Žarnica se očisti, opere in razreži s polovičnimi obroči. Korenje mine, rezite lupino in mletite rezine. Stebla celera oprana, sesekljana slama. Brstični ohrovt vnaprej sperite in razpršite na papirnati brisači, zato ima dobro steklo in 
suha
V skodelico multivarke nalijte malo rastlinskega olja, ga segrejte, položite sesekljano meso, program "Pečenka" postavite in kuhajte do zlate skorje z mešanjem približno 15 minut. Nato dodajte sesekljano čebulo na piščanca in jo prepustite prosojnosti.
Po tem položite narezane korenje in zeleno, po okusu nalijemo malo vode in soli. Zaprite pokrov, nastavite način "gašenje", kuhajte približno eno uro, občasno preverite meso z zobotrebcem za mehkobo. Medtem pripravite zelje: očistite ga od zgornjih listov, odrežite steblo in dodajte v zelje. Vse vsebine v ponvi zlijete 30 minut, dokler ne končate.