Poln vitaminov, brstični ohrovt - odlična možnost za pripravo različnih jedi, na primer, jedi za meso ali kot sestavina za kuhanje prve posode. Na splošno, da bi se srečali s poletnimi prebivalci, ki so se odločili za rast te zelenjave na njihovi spletni strani, so lahko redki. Mnogi se bojijo nevednosti temeljev skrbi za kulturo. Poleg tega ostaja nejasno, kdaj se žetev posevkov brstičanov ohrani.
To kmetijstvo se bistveno razlikuje od drugih vrst. zelje . Na cilindričnem sodu tvori veliko število majhnih glav. Mimogrede, na prtljažniku lahko nastanejo od 25 do 40 plodov. Če govorimo o tem, kdaj zbrati brstični ohrovt, se moramo osredotočiti na dejstvo, da je od nastanka popkov v listih osi pred zorenjem minilo skoraj tri mesece.
Rad bi opozoril, da je kultura neenakomerna. Običajno so prve glave pripravljene za uporabo že v prvih dneh oktobra. Poleg tega je treba selektivno odrezati plodove: na debelo deblo izberejo največji, že zreli kochanchiki. Ponavadi se nahajajo na dnu. Najbolj okusni so brsti, ki so še vedno tesno zaprti. Njihova velikost naj bi presegla 2,5-4 cm. Pri odrezovanju posevka ne poskušajte poškodovati listov zelenjave. Zberite kochanchiki je možno z rokami ali ostrim nožem.
Mimogrede, pravočasno zbiranje brstičnih ohrovt bo spodbudilo rast ostalih delov glave in pojav novih v zgornjem delu glave. In, kot izkušeni vrtnarji zagotavljajo, ni vredno strahovanja, da bo s prihodom zmrzali zelenjava pokvarila in postala neuživa. Nasprotno, okus brusničnih zrezkov pri zniževanju temperature le izboljša in postane tanjši in slajši.
Trajanje žetve običajno traja vse do pozne jeseni - do novembra.