Ajdova kaša z mesom
Ajdova kaša je zdrav in okusen izdelek. Ponavadi je vroči z omako. In zdaj vam bomo povedali, kako kuhati ajdove kaše z mesom.
Ajdovina kaša z receptom za meso
Sestavine:
- ajdovec ajde - 600 g;
- govedina - 600 g;
- čebula - 200 g;
- korenje - 400 g;
- stopljeno maslo - 100 g;
- oljčno olje - 100 g;
- sol, začimbe - po okusu.
Kuhanje
Čebulo rezite na pol obročev. V kotelu segrevamo 100 g oljčnega olja in polimernega masla. Postavite čebulo in jo popržite. Goveje meso razrežemo na kocke in dodamo čebule, popržimo, občasno mešamo. Nato dodajte korenje, ki je razrezano na trakove, vse dobro premešajte. Po tem vlijemo hladno vodo (1 l) v kotel, jo zavrite, dodamo sol, vse začimbe za okus in kuhamo na mesu na nizki temperaturi. Nato segrejte preostalo maslo v ponev, prelijete ajde in jo prenesite, občasno premešajte. Po tem položite žito v kotel, na vrhu nalijte toplo vodo. To bi moralo biti nekje 1,5 cm več kot žita. Kuhajte brez pokrova na velikem ognju, dokler se celotna tekočina ne izkoplje. Na koncu postopka mora biti krup skoraj pripravljen. Zdaj pokrivamo kotel s pokrovom in ga pustimo vsaj kar 30 minut na minimumu. Po tem dobro premešamo. Na tem kuhanju je ajdova kaša z mesom zaključena. Dajte jo na mizo s solato iz sveže zelenjave.
Kaša z mesom v multivariatno
Sestavine:
- svinjska kaša - 0,5 kg;
- čebula (velika) - 1 kos;
- ajda - 1 steklo;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- voda - 3 skodelice;
- sol, crni mlet poper - po okusu.
Kuhanje
V posodo za zelenjavo polijte rastlinsko olje, vklopite način "Pečenje" in nastavite čas kuhanja 30 minut. Meso položite na koščke in ga posušite s pokrovčkom, ki je odprta približno 15 minut. Nato položimo čebulo, narežemo na obroče in še 10 minut. Po tem dodajte sol in začimbe ter kuhajte še 3-4 minute. Ajdova drobtina se opere in prenese v meso. Dodajte vodo in v načinu "ajde" pripravite 60 minut. Po zvočnem zvoku je pripravljena okusna ajdova kaša z mesom.
Recept za kašo z mesom v peči
Sestavine:
- ajda - 2 kosi;
- goveje meso - 400 g;
- čebula - 2 kosi;
- voda - 4 tbsp;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Toplo olje v ponvi in prsnem sesekljano čebulo v njem. Dodajte meso, ga razrežite na koščke in ga popržite, dokler zlato rjavo, sol in poper ne dodajajo okusa. Na dnu posode za peko prelijemo oprano ajdo in prelijemo vrelo vodo. Na vrhu položite meso s čebulo. Pokrijte posodo in jih postavimo v pečico. Pri temperaturi okoli 200 stopinj pecite pol ure. Po tem kaša z mesom v pečici pripravljen.