Kohlrabi zelje - gojenje in oskrba, skrivnosti dobre žetve
Kohlrabi zelje, katerega gojenje je postalo modno v zadnjih letih, vas bo navdušilo s svojim okusom in vas presenetilo z vitaminskim koktajlom. Poletno prebivališče bi se moralo spomniti glavnega pravila - zelenjava se uporablja skoraj vedno sveže, zato bo treba oploditi in uporabljati zaščitne pripravke v najmanjših količinah.
Kako izgleda kakšen kohlrabi zelje?
Glavna prednost kohlrabi zelje v svojih koristnih lastnostih, ki raste tudi do pripravljenosti, se odvija v rekordnem času. Približno 70 dni od semena prejmejo pripravljeno zrelo vitaminsko zelenjavo. Rep zelja, tako pogosto imenovana kohlrabi, je nekaj takega kot repa ali beli buryak. Čeprav se zelenjava imenuje korenasti pridelek, vendar je užitni del raste nad nivojem tal, je zato pravilno govoriti pecelj.
Ko raste, pecelj ima obliko okrogle kroglice, jajca ali sploščene kroglice. Na površini glavnega dela spirale rastejo stebla. Ni jih veliko, na enem steblu ni več kot trideset procesov. Meso je vedno belo, vendar je lahko koža po opisu kohlrabi zelja dve barvi. Obstajata dve sortni skupini: bela in vijolična.
Sorte kohlrabi zelje
Izbira sorte ali vrste zelenjave je odvisna od območja gojenja, želenega okusa in načina prehranjevanja:
- Belo zelje kohlrabi, katerega čas zorenja je zgodaj, se odlikuje po svoji neženem mesu. Vendar, če zelje zadržite v tleh za kratek čas, bo kmalu postal preobremenjen in izgubil okus. Na to se ocenjuje razred "Dunaj bela": da se v majhnih količinah svetuje le za poletne solate. "Gourmet Blue" je srednja zgodnja sorta, vendar ohranja svojo nežnost veliko dlje, ne ustreli in ne preraste.
- Vijolične sorte zorijo dvakrat dlje, njihovo meso opazno gostejše. So dobra za gojenje v srednjem pasu, ker je skupina sort zelo nezahtevna za ogrevanje in se dobro sooča s temperaturnimi spremembami. Sorta "Dunajsko modro" se lahko iz postelje spravi kot poraba, ne bo prešla. Od kasnejših sort, ki so vredne pozornosti na "Giant". Po opisu sorte zrna kohlrabi teža vsakega stebleploda doseže približno tri kilograme, a najboljši okus z repno repo, ki ne presega 10 cm.
Sesanje kohlrabi zelja v odprtem tleh
Gojenje v odprtem prostoru se izvaja s sadikami ali semeni. Ne glede na to, katera možnost je izbrana, je za stalno mesto potrebno izbrati sončno mesto, po možnosti zaščiteno pred vetrovi. Preden začnete sajenje kohlrabi zelja, je priporočljivo, da se seznanite z značilnostmi njegove konstrukcije:
- trde, okusne plodove rastejo na kisla in slaba tla, le mehka in lahka tla lahko dosežejo mehko meso;
- rast plodov bo znatno upočasnila, da so za njega pomembni gosta pristanek, svetloba in zrak;
- mešana pridelava pozitivno vpliva na kakovost posevkov, ko so kohlrabi zasajene skupaj s špinačo, komarjem in začinjenimi zelišči.
Kako zasajiti kohlrabi zelje?
Kohlrabi zelje, pridelava katere se lahko pojavi pri semenskih ali sadikalnih metodah, raste hitreje s predhodno pripravo semen. Z namakanjem v raztopini kalijevega permanganata boste zaščitili pridelek. Če so bila semena pridobljena z lastnimi viri, je priporočljivo uporabiti klasično shemo: najprej držite sadilni material v vroči vodi pri približno 50 ° C, nato ohladite v mrzli vodi in šele nato ga polepite v raztopino s hranili pol ure. Po tej pripravi semena ostanejo v hladilniku za en dan in so pripravljeni za sajenje.
- Če se daje prednost pristajanju na odprtih ležiščih, je nemogoče pripraviti preveč globoke brazde. Globina ne preseže enega in pol centimetrov, ker drugače bo negativno vplivala na okus stebleploda. Za regije s hladnim podnebjem bo film, ki pokriva postelje za noč pod grožnjo zmrzali, varnostna mreža. Po pojavu sadik se je treba lotiti nasadov, ki odstranjujejo vse šibke poganjke. Med močnimi sadikami razdalja ostane okrog 10 cm. Čez nekaj časa se bodo listi začeli zapreti in tvorijo steblo. To je začetek drugega plevela, saj bo med sadikami znašal 20 cm.
- Pred sajenjem končnih sadik na posteljah morate utrditi sadike. Da bi to naredili, jih dnevno vzamemo v zrak več ur, postopek pa poteka v dveh do treh tednih. Sama sadja goji na dva načina: z z izbiro ali brez njega. Nasaditev kohlrabi ima eno značilnost: potrebno je pogubiti sadike le na listje cotyledona. Izjema bo zarasla sadike.
Shema zasaditve kohlrabi zelja v odprtem prostoru
Glede na to, na kateri stopnji bodo semena ali sadike na odprtih ležiščih, se izbere velikost postelj. Obstajajo različne sheme za sajenje kohlrabi zelja:
- za sajenje semen v odprtem prostoru, postelje pripravimo na razdalji 5 cm drug od drugega, med vrsticami ostane 50 cm, semena pokopana za približno pol centimetra in le malo posuta z zemljo;
- za gojenje sadik kohlrabi z zeljem, vzamejo škatle, ki ne presegajo več kot 5 cm, semena se posekata v 1,5 cm globokim brazdom vsakih 2 cm in tla z zemljo;
- brez pobiranja, sadike gojijo v posameznih kasetah, kjer sta postavljena dva ali tri semena, višina vsakega oddelka je 8 cm in premer je približno 44 mm;
- ko ste posadili že pripravljene sadike, pripravite vodnjake vsakih 30 cm in med vrsticami zapustite 50 cm, je luknja nekoliko večja od zemeljske kome s koreninskim sistemom sadika.
Kohlrabi zasaditev zelja - pogoji
Pravi bon za začetnika poletnega rezidentstva je kohlrabi zelje, njeno gojenje je preprosto in lahko dobite žetev dvakrat na sezono, če obnovite seme. Poleti kuhajo sveže sočne sorte, primerne za solate. V hladni sezoni rastejo pozno in lezhky, ohranjajo svoje vitamine in ne prerastejo:
- V obdobju od konca marca do začetka aprila se začne pridelava sadik zgodnjih sort, da bi poleti poleteli prvi pridelek;
- vzmetne sadike se lahko v maju prenesejo na odprto tle, ta čas je primeren tudi za setev semen za gojenje brez semen neposredno na trajnih ležiščih;
- Poletni prebivalec Kohlrabi bo imel čas, da dobi drugo zelje zelja, če sredi maja začne setev semen za sadike.
Odrasli kohlrabi na prostem
Uspeh v veliki meri določa tla, zalivanje in dobro izbrane predhodnike. Okusne lastnosti bodo zagotovile vodo in gnojila, številne težave pa bodo preprečile nasvete za izbiro kraja. Kohlrabi se v okusu in videzu razlikuje od drugih vrst zelja in njena kultivacija ni radikalno razlikovala:
- Redna plevela so ključ do dobre rasti in okusa zelenjave (takoj, ko se sadike pojavijo po vrstnem redu sedmih listov, se stebel oblikuje iz tanke stebla, ki zahteva prostor);
- plevela vplivajo na velikost in kakovost sadja ter nežnost namakanja celuloze: potreben je vsaj en teden v novem deležu vlažnega zelja, sicer zelenjava postane suha in vlaknata;
- sprostitev tal za 8 cm po zalivanju bo zagotovila zračnost tal, kar bo preprečilo bolezni in zagotovilo občutljiv okus.
Kako hraniti kohlrabi zelje?
Zelenjava je začinjena hitro, zato je mogoče dobiti dve letini na sezono, priporočila pa so povezana z izdelavo najmanjše količine gnojila. Kakovostna semena in spoštovanje kmetijske tehnologije bodo prinesli sadove. Vendar pa obstaja seznam nasvetov o tem, kako hraniti kohlrabi zelje za rast:
- ko imajo sadik prvi dve resnični listi, kompleksna gnojila in elementi v sledovih dajejo korenine;
- pred sajenjem na odprtem tleh, saj utrjevanje sadik na lističu škropi s kalijevim sulfatom in sečnina (v desetletnem vedru, razredčenem z enim kozarcem vsake komponente);
- ko so sadike pripravljene za sajenje, v vsako vdolbino doda organske snovi in mineralna gnojila.
Ali moram kupovati kohlrabi zelje?
Kohlrabi zelje se občutno razlikuje od belega zelja, pridelava pa ima tudi lastne značilnosti. Seveda seveda se postavlja vprašanje, ali kohlrabi spadajo zelje, ker je za beli zelje običajen postopek. Kohlrabi stebleplod potrebuje konstantno in kakovostno olajšanje, hilling pa bo katastrofalen za to vrsto zelja. Kohlrabi potrebuje manj vlage, tako da ni potrebe po hlajenju, stebelnjaka raste nad nivojem tal in ljubi zrak.
Kohlrabi zelje - bolezni in škodljivci
Za večino križnih bolezni pogosti, ne izjema kohlrabi. Kot vse vrste zelja, stebleplod vpliva na vaskularno in mukozno bakteriozo, pri stopnji črna noga , lahko napadne plesni plesen in suha gniloba. Kar se tiče trenutka, ki jedo kohlrabi zelje v državi, se morate paziti na številne škodljivce: ušesno zelje, žlindre in medved, različne vrste gobic in bolh. Toda pravilna skrb in izbira pristajališča pomagata preprečiti take težave.
