Dream Cake
Zlobni jeziki pravijo, da torta v obliki ženske prsi ni samo sanjsko sanje, temveč vsak človekovo sanje. S "admiralskim sanjom" je nekoliko bolj zapleteno. Zakaj bi morale nevihte morja sanjati, da je to sladico težko reči, vendar je bilo to lepo in glasno ime, da je ta recept postal priljubljen.
Cake "Admiral's Dream" - recept
Sestavine:
Za sloje torte:
- jajca - 6 kosov;
- sladkor -1,5 st .;
- kisla smetana - 1,5 tbsp;
- moka - 300 g;
- Soda - 1,5 tsp;
- gašenje kisa;
- vanilija - 3 kosi;
- olupljeni orehi - 1 žlica;
- Mac - 1 tbsp.
Za smetano:
- maščobna kisle smetane (domače) - 3/4 l;
- sladkor - 1 tbsp.
Kuhanje
Celoten sklop izdelkov razdelimo na tri enake dele in pripravimo pecivo. Na primer, premagajte 2 beljakovinca in pol skodelice sladkorja ter rumenjak polite s pol skodelic kisle smetane. Mi jih kombiniramo, dodamo ščepec vanilije, polovico žličke sode, grizemo s kisom in 100 g premešane moke. Gnetite tekočino, tako kot na palačinke, testo. Nalijte v pergamentno položeno obliko in pecite 25-30 minut pri 200 stopinjah. Preverite pripravljenost z zobotrebcem.
Podobno gnetite drugo torto, vendar na koncu dodajte kozarec grobo sesekljanih oreškov. Kuhajte tretjo torto z makovo seme. Za smetano, pražite kislo smetano s sladkorjem. Priporočljivo je, da stoji nekaj ur v hladilniku. Ko bomo ohladili ohlajene pecivo. Najprej pride do makovega semena, nato oreščka, na vrhu - enostavno, brez dodatkov. Napolnite pripravljeno torto s topljeno čokolado in potresemo z maticami.
Cake "Sala Bachelor's"
Sestavine:
Za osnove:
- moka - 300 g;
- kisla smetana - 2 tbsp;
- jajca - 4 kosi;
- sladkor - 300 g;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- pecilni prašek - 10 g;
- Kakav - 3 žličke.
Za spužvasto torto:
- jajca - 4 kosi;
- sladkor - 1 žlica;
- moko - 1 žlica.
Za kislo smetano:
- maščoba kisle smetane (domače) - 700 g;
- sladkor - 2/3 st .;
- zgoščenke -2 vrečke.
- banane - 2 kosi;
- zamrznjene češnje (pitted) - 1 žlica.
Za maslo smetano:
- maslo - 200 g;
- kondenzirano mleko - 2/3 stoletja;
- Kakav - tretji. žlice;
- Konjak - 2 tbsp. žlice.
Za mast:
- žvečilni marshmallow (marshmallow) - 100 g;
- maslo - 1 tbsp. žlica;
- praškasti sladkor - 200 g;
- živilske barve.
Kuhanje
Za osnovo pripravimo dve kratkosti, zato vsa sestavna dela razdelimo na 2. Premijemo jajca s sladkorjem, dodamo kislo smetano, zmehčano maslo, moko in kakav, presejene s praškom za peko. Tekočino vlijemo v mastno in posuto z moko in pečemo 20-25 minut pri 200 stopinjah.
Medtem, bičo kislo smetano s sladkorjem in zgoščenko. Namakajte pecivo, namočeno v soku odmrznjene češnje. Z uporabo plošče s primernim premerom izrežite 2 kroga iz vsakega. Odrežite jih, jih prelijte s kislo smetano, položite koščke banan in češenj med njimi. Ovirajo ostanke smetane, namočene okoli bodoče prsi. Malo smo zdrobili, poskušali dati želeno obliko.
Mehko maslo, pomešajte s kondenziranim mlekom v bujni kremi, dodajte kakav in ponovno premešajte.
Za piškote dobro premešajte jajca s sladkorjem, postopoma vpišite moko. Odprto pečeno posodo za 30-40 minut, dokler ni pripravljena. Dajte se ohladiti in trpite na grobem rezilu. V drobtini pour brandy in maslo kremo, gnetite. Nastala masa "obmazyvat" 
hemisfere prsnega koša, ki jim daje prijetno okroglost.
Sulice z oljem segrevamo 15 do 20 sekund v mikrovalovni pečici. Candy naj se topi, in masa - povečati količino. Postopoma pogoltnite sladkor z ledom. Nastali mastiks se zlahka oblikuje in spominja na plastelin. Zložimo ga v tanek plast, izrežemo 2 kroga in pokrijemo naše hemisfere. Temeljito pritisnite.
Nasvet: Da bi bil mastik boljši, je treba "prsni koš" najprej zmešati s poškropi beljakovin.
Dodajte barvilo preostalim mastikom in ga ponovno ponovno segrevajte v mikrovalovni pečici. Po iztekanju, izrežite kopalke in druge podrobnosti dekoracije.