Pančo torto doma
Za razliko od mnogih sladic, ki imajo korenine ne le v dvajsetem stoletju, temveč tudi globlje, je recept za torto Pancho stara več kot 10 let. Od trenutka, ko je nastopila na trgu, so ga številne hostese všeč zaradi enostavnosti priprave.
Kako kuhati torto "Pancho"?
Najpogosteje se pecivo s kislo smetano "Pancho" pripravi na osnovi gobastih peciva z dodatkom češnje, kivi, ananasa. Prvotna različica sadja ni vsebovana in vam bomo povedali, kako doma narediti torto "Pancho" v skladu s klasičnim receptom.
Sestavine:
- jajca - 5 kosov;
- sladkor - 3,5 skodelice;
- kakav - 6 tbsp. žlice;
- soda - 2 žličke žličk;
- maslo - 100 g;
- moko - 3 skodelice;
- oreščki - 1 skodelica;
- kisla smetana (35%) - 5 kozarcev;
- črna čokolada - 50 g
Kuhanje
Prvič, naredite gobo torto: premagajte jajca z 1,5 žlici žlici. sladkor, dodajte moko in soda, ugasnite v 1,5 skodelice kisle smetane. Zmešajte vse sestavine. Potem razdelite testo na 4 dele, v enem od njih dodajte 3 žlice. žlico kakava in pecivo izmenično 4 pecivo v pečici na 180-200 stopinj, dokler ne kuhamo. Na kocke narezane rahlo obarvane hladne peciva, uporabite kakšno pogačo za osnovno pogačo.
Pripravite kislo smetano: 3 skodelice kisle smetane zmešajte z 1 skodelico sladkorja. Potem začnemo iztegniti torto: položite kocke s kockimi keksi na kakavovo pogačo in vlijemo v smetano. Layer plasti in tvorijo torto. Vrh s torto s kislo smetano.
Kuhanje čokoladnega ledu. Zmešajte v maslu s skodelico, 8 žlicami sladkorja, 3 žlici kakava in 5 žlici kisle smetane. Kuhaj po glazuri na nizki vročini. Ko je ledenje ohlajeno, nalijte čokoladni navoj čez torto, nato ga položite v hladilnik za namakanje.
Domača torta "Pancho" ni slabša od prodajne različice in njegova priprava je lahko preprostejša, če ne pečete gobice, temveč kupite pripravljene pecivo. Uporabite enega od njih kot osnovo za torto in preostanek preostalih delite na kocke. V tem primeru boste prejeli torto Pancho iz pripravljenih peciva.
Kuhalna torta "Pancho" omogoča uporabo različnih sadnih polnitev. Eden od njih je ananas. Če imate kozarec konzerviranih ananasov, jih razrežite na rezine in jih zlijete skupaj s keksi piškotov, s čimer dobite recept za torto Pancho z ananasami in dodate v sladico novosti in izvirnosti.
Torta "Pancho" s češnjo - recept
Če želite raznolikost recepta za pripravo torte Pancho, lahko izvedete na različne načine, predlagamo, da dodate češnjo na običajne sestavine.
Sestavine:
- zamrznjene češnje - 200 g;
- jajca - 6 kosov;
- sladkor - 3 skodelice;
- kakav - 4 tbsp. žlice;
- soda - 1/3 žličke;
- limonin sok - 1/2 tbsp. žlice;
- moko - 2 kozarca;
- oreščki - 1 skodelica;
- kisla smetana (35%) - 700 g;
- črna čokolada - 50 g
Kuhanje
Najprej pripravite piškote: ločite belce od rumenjaka, belite belce z mešalcem v močno peno. Nadaljujemo z bičem, postopoma dodamo sladkor in rumenjake. Odstranite kakav in dodajte v testo, premešajte. Nato postopoma dodajte moko in soda, pogasite z limoninim sokom. Mast pečemo z maslom, pokrijte s papirjem in pečemo pri temperaturi 180 stopinj približno 1 uro. Pripravljenost torte, določite zobotrebec. Če se vrh pogače zažge 
nato ga pokrijte s folijo. Dovoli piškote, da se ohladi, nato pa cut torto približno 1,5-2 cm visok, rezan preostanek na 3-4 cm kock.
Za smetano: pomešajte kislo smetano z mešalcem do bujne konsistence. Postopoma dodajte 1 skodelico sladkorja. Masti gobice s smetano. Top češnje, jih predalite v sladkorju in oreščkih v prahu. Na kocke piškotov namočite v kislo smetano in položite plast. Nadomeščajte plasti keksa s češnjami in oreščki. Polagajte torto in prelijte kremo na vrh. Čokolado prelijte v vodni kopeli in uporabite okusen vzorec.