Marelična pita v peči
Če po izdelavi marelic za zimo, še vedno imate sadje, nato pa jih uporabite kot sestavino v okusnih poletnih pecivih. V tem članku bomo v pečici delili več receptov za marelične pite, pripravljene na drugačni osnovi.
Apricot Jam Pie
Marelna torta za ta recept je pripravljena s kislo smetano in temelji na hrustljavi skorji iz testo iz krompirja , ki jih lahko storite sami z uporabo receptov s spletnega mesta ali jih kupite že v končani obliki.
Sestavine:
- zrele marelice - 480 g;
- kisla smetana - 180 ml;
- jajčni rumenjak - 1 kos;
- med - 35 ml;
- testo iz krompirja - 390 g;
- pest od pistacij za dekoracijo.
Kuhanje
Vložite mlete krompirjevo testo v plast, ga pokrijte s pekačjo in ga potresite po celotni površini. Temelj postavite na rjavo v pečici, segreti na 180 stopinj za 15-18 minut. Medtem ko je osnova pečena, zgrabite preprosto polnjenje za torto, belo kislo smetano z medom in jajčnim rumenjakom skupaj. Položite polovice marelice v pečeno testo v testu kruha, jih prelijte s kislo smetano in se vrnite v pečico še 45-50 minut. Okrasite torto z narezanimi pistacijami.
Piškota marmelade v prahu
Sestavine:
- postelja dokončana pihano testo ;
- marelice - 8-10 kosov;
- maslo - 115 g;
- granulirani sladkor - 115 g;
- vanilin pasta - po okusu;
- jajca - 2 kosi;
- jajčni rumenjak;
- mandeljna moka - 85 g;
- Pšenična moka - 35 g.
Kuhanje
Preden kuhate torto z marelicami, odmrzite konec lisastega peciva in ga premaknite v izbrano obliko, pre-valjani in narezani z vilicami.
Osnova preproste kreme za mandljeve je običajna kremasta mešanica mehkega masla, ki je razjeda s sladkorjem. V nastalo kremno mešanico dodajte jajca in rumenjake, ne da bi zaustavili premikanje, nato pa vanileno pasto. V smetano položite obe vrsti moke in ščepec soli, pustite, da se ohladi na hladnem.
Podmazati osnove testa 2/3 smetane, dati kosu marelice na vrhu in vse v pečici postaviti 30-45 minut pri 200 
stopinj Dajte torto z dodatnim delom kreme.
Apricot spužva torta
Sestavine:
- marelice - 390 g;
- jajca - 4 kosi;
- maslo - 185 g;
- jogurt - 45 ml;
- granulirani sladkor - 175 g;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- moko - 145 g
Kuhanje
V smetani z maslom in sladkorjem dodajte jajca in jogurt, mase za delo z mešalnikom in vlijete v moko s praškom za peko. Testo vlijemo v obliko, na vrhu z marelicami in pečemo vse pri 180 stopinjah 45 minut.