Shortbread Recipe
Kuhanje kratko pecivo je nenavadno podobno pripravi puff pasta. Da bi vse potekalo po potrebi, so se izdelki, preden so pripravili kratko krpo, izkrvavili in drobno prebrali majhno navodilo:
- hrana mora biti mrzla;
- poskušajte z vilico gnetiti testo in se z rokami dotikati manj;
- uporabite ledeno vodo;
- vse manipulacije s testom porabijo zelo hitro;
- bolj maščobni recept pomeni, da se dodaja k testu, bolj drobljivo bo končni izdelek;
- Že dolgo ne gnetite testa, sicer bodo izdelki trdi;
- pred valjanjem ohladite testo v hladilniku približno pol ure;
- pecivo s kratkoprobno pecivo usmerite samo od sredine do robov;
- pečemo pecivo in piškote na 180-200 stopinj;
- testo iz krompirja je lahko sladko in slano;
- sladko pecivo je narejeno iz sladkega mletega testa, sladke tarte;
- Slano pecivo, pivo piškoti, meso in mesne pite so narejene iz soljenega kratkega peciva.
Kako pravilno pripraviti testo kruha za različne vrste pečenja, vam bomo povedali še naprej.
Preprosto testo iz kruha
Najbolj proračun, ne potrebuje posebnih znanj pri kuhanju, receptu.
Sestavine:
- moko - 2 kosi;
- maslo - 200 g;
- sladkor - 1 žlica;
- hladna voda - 4 tbsp. žlice.
Kuhanje
Mešajte moko s sladkorjem, dodajte maslo in hitro nožite z nožem na majhne koščke. Redno dodajte žlico ledene vode, da lepite drobtine. Vsi so bili razsekani, hitro zatesnjeni v grudast, prekrit s filmom za oprijem in poslani v hladilnik. Naj bo vsaj tri ure hladno.
Lahko vidite sami, ni težko pripraviti takšnega kratkega testa, tak recept je prav tako uporaben za piškotke in lahko iz nje pripravite torto.
Krmilo na rastlinskem olju
Ali ste zdravnik zdrave prehrane, ne jedo nezdrave maščobe in holesterola? Testo v rastlinskem olju vam bo omogočilo, da se včasih prepustite okusnemu.
Sestavine:
- moka - 3 tbsp .;
- jajce - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 1 kos;
- kefir - 0,5 st .;
- soda - 0,5 tsp;
- kis.
Kuhanje
Kuhanje otroške moke in rastlinskega olja, tukaj lahko že delate z rokami. Kislo mleko in soda bodo služili kot pecilni prašek. Jajca, jogurt in soda, ugasnjeni s kisom, pošljite v oljno drobtino in hitro menjajo trdo testo. Uporabite lahko ta recept za testo testa in recipe piškote. Izberite po vašem okusu vsak izdelek. Testo lahko razvaljamo in naribamo za posipanje zgornje plasti izdelkov z polnjenjem.
Pesek kvasa testa - recept
Sestavine:
- moka - 300 g;
- margarin - 170 g;
- mleko - 2/3 skodelice;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- kvas - 35 g;
- sol - 1/2 žličke.
Kuhanje
Priprava testa je absolutno točna, tako kot preprosto majhno testo, samo z maslom, izločimo kvas v drobtine. Ne pozabite zaviti dokončane kose testa s filmom.
Pesek testo na kislo smetano - recept
Recept je popolnoma nepogrešljiv, če želite narediti okusne praznične pite. Izdelki, izdelani iz mehkega peciva, ki je spodaj naveden, je veliko bolj okusen, bolj dišeč od trgovine.
Sestavine:
- moka - 150 g;
- kisla smetana - 50 g;
- margarina - 70 g;
- sladkor - 1 tbsp. žlice;
- jajce - 1 kos;
- pecilni prašek - 0,5 tsp;
- vanilin sladkor - 1 vrečka.
Kuhanje
Margarin, sladkor, vanilin sladkor, sol, razjeda, dokler ne dobite puhasto maso. Dodajte jajce in premagajte malo več. Dodajte prašek za peko v moko in nadaljujte z gnetenjem testa. Prepričajte se, da film ovijate tako, da se ne posuši, in počakajte v hladilniku, da se preoblikuje v pito.
Recept za to kruhovo testo je primeren za vas, ko kuhate peščena in naribane pite. Bon appetit!