Torta z jagodami - recept
Tukaj je nekaj receptov za izdelavo okusne domače pita z jagodami. Takšno pečenje se popolnoma prilega recepciji gostov in jim bo dalo le pozitivna čustva.
Peščena torta z jagodami
Sestavine:
- kosmulje - 50 g;
- margarin - 200 g;
- črni ribez - 50 g;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- sveže maline - 100 g;
- moko - 2 kosi;
- sladkor - 1 žlica;
- jajce - 2 kos
Kuhanje
Jajca zlomijo v sklede, ločujejo belce od rumenjaka. Nato rub margarino z rumenjaki in nekaj časa odstranite posodo z beljakovinami v hladilniku. Dodajte moko, dodajte prašek za peko in gnetite testo.
Razdelimo ga po pločevinastem listu, oblikujemo stranice in ga prebodimo na več mestih z vilicami. Nastala torta pečemo v peči 20 minut pri temperaturi 200 stopinj. In tokrat uporabljamo, da premijemo jajčne beljake s sladkorjem, dokler ne nastane pena. Zdaj enakomerno razporedimo jagode čez torto, jih posujemo s škrobom in s pomočjo slaščičarske brizge razdelimo beljakovine, ki so razjede s sladkorjem. Po tem pecemo peščena pita v 30 minutah pri 200 stopinjah.
Pita z jagodami v počasnem kuhalniku
Sestavine:
Za preizkus:
- margarina - 150 g;
- moko - 250 g;
- jajčni rumenjak - 3 kosi;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- vanilin - po okusu.
Za polnjenje:
- beljakovine - 3 kosov;
- sladkor - 5 tbsp. žlice;
- škrob - 2 tbsp. žlice;
- kisla smetana - 200 g;
- jagode - 300 g;
- vanilin.
Kuhanje
Za kuhanje pita iz skute in jagode ločijo belce iz rumenjaka. Jogurt pravilno pospravimo s sladkorjem, vlijemo v moko, damo smetano maslo in vanilin. Maščo multicookerja namažemo z oljem in razpršimo testo, jo enakomerno porazdelimo in oblikujemo stranice. Od zgoraj, pokrijte vse jagode in rahlo jih potresemo s škrobom. Ohlajene beljakovine s sladkorjem, pretehtajte z mešalcem, dokler niso odporni.
V drugi skodelici zmešajte kislo smetano, škrob, skuto in rahlo združite maso s poškodbami beljakovin. Končano kremo položite na vrh jagode in pečemo torto v načinu pečenja približno 90 minut. Pripravite pečene pecivo v zaprtem počasnem kuhalniku, nato pa jih previdno prestavite na posodo, na mizo odrežite in služite skuto s jagodami.
Odpri Berry Pie
Sestavine:
Za preizkus:
- voda 20 ml;
- pecilni prašek - 5 g;
- maslo - 150 g;
- limona - 1 kos;
- moka - 300 g;
- sladkor - 30 g;
- jajce - 1 kos.
Za polnjenje:
- vanilin - 4 g;
- hruška - 2 kosi;
- borovnice - 100 g;
- sveže jagode, maline - 100 g;
- sladkor - 50 g;
- skuta - 250 g;
- jajce - 2 kosi;
- smetana - 100 ml.
Kuhanje
Maslo iz hladnega masla razrežemo na majhne koščke z nožem in zmešamo z moko, soljo, praškom za peko in sladkorjem v drobtino. Nato dodajte limonino lupino na testo na testo, prelijte jajce in prelijte v mrzlo vodo. Po tem gnetite elastično, toda ne ohlajeno testo, zavijte v živilsko folijo in v hladilniku odstranite 30 minut.
Po preteku časa, razprite testo v krog in ga razprostrirajte v predhodno naoljeno obliko, enakomerno porazdelite po dnu in stene. Pikado testo z vilicami na več mestih in pokrijte s papirjem za peko na vrhu. 
Nato prelijte malo fižola in pečemo torto v predhodno segreto pečico približno 15 minut pri temperaturi 200 stopinj.
Nato vlijemo fižol, pustimo torto, da se ohladi, in nadaljujemo s pripravo polnila. Če želite to narediti, utrljajte skuto s sladkorjem, dodajte vanilijo in smetano. Ločeno premagajte jajčni mešalnik in jo razprostrite v maso skute. Hruške izrežite na rezine, jih položite na dno torte in prelijte na vse kremne kreme, posujte z jagodami. Pečemo 40 minut v vroči pečici. Po tem smo ohladili pito, jo položili na posodo in jo okrasili s sladkorjem v prahu.