Sir in čebulna pita
Sir in čokoladna pita - okusna jed s čudovito aromo. Pripravljen je precej hitro in se izkaže za neverjetno okusno in zadovoljivo.
Pripravite pito s čebulo s topljenim sirom
Sestavine:
- moko - 1 žlica;
- začimbe;
- majoneza ali kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob - 60 ml;
- maslo - 120 g;
- predelan sir - 3 kosi;
- čebula - 3 kosov;
- mleko - 1 žlica. žlica;
- jajce - 3 kosov;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Večkrat v skledo večkrat odprite moko, dodajte maslo, sol, kislo smetano in, če je potrebno, malo vode. Mi gnetemo homogeno testo in ga ovijemo z zavito v hrano, polože v hladilnik.
Tokrat ohladimo predelani sir, jih odstranimo iz embalaže in jih mletimo na velikem rezilu. Čebulo predelamo, ga fino nasitimo na pol obročev in prehaja v mehko stanje v rastlinskem olju. Po tem, ohladite cvrtje, ga dajte v skledo, dodajte naribano skuto in sezono z začimbami. Nato vozite v svežih jajcih in temeljito premešajte z žvečenjem.
Končano testo dajte na mizo, potresemo z moko in spustimo. Razdelite ga na polovico in postavite en del v kalup, maslo. Oblikujemo roke z nizkimi stranicami in položimo polnilo v enoten sloj. Zdaj pokrivamo vrh z drugim kosom valjanega testa, trdno pritrdimo robove in prelijemo vrh torte z mlekom. Pečemo v vroči pečici 40 minut, do zlate rjave barve. Pripravljen topljena pita s sirom in ohladi s čebulo in služi.
Pita s krušnim sirom in čebulo
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 200 g;
- maslo - 125 g;
- oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
- začimbe
Za polnjenje:
- klobasa - 100 g;
- trdi sir - 50 g;
- čebula - 2 kosi;
- začimbe;
- svež koper
Kuhanje
Prekažite moko s praškom za pecenje in jo kombinirajte 
zmehčano maslo. Nato namažite kislo smetano, dodajte nekaj soli in vlijte v oljčno olje. Sestite testo, ga zvite v tanko plast in ga nežno premaknite v plesni za pečenje, tako da se roke dotaknete.
Za pripravo polnila očistite čebulo, mleto in mimo. Nato se ohladi, dodamo razrezan sir iz klobase, spravimo jajce in premešamo. Polnjeno testo položite na testo in napolnite torto v pečico približno 20 minut. Dokončano posodo potresemo z naribanim sirom in v pečici položimo še 3 minute.