Kakavova torta
Ljubitelji čokolade bodo verjetno radi pecivo s kakavom. Ta sestavina daje proizvodu svoj edinstven okus. Spodaj je nekaj receptov za izdelavo peciv s kakavom.
Torta na kefir s kakavom
Sestavine:
Za preizkus:
- kefir - 500 ml;
- sladkor - 2 skodelice;
- moko - 2 kozarca;
- jajca - 2 kosi;
- kakav - 8 tbsp. žlice.
Za smetano:
- mleko - 1 skodelica;
- rumenjaki - 2 kosi;
- sladkor - 1 skodelica;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- maslo - 200 g
Kuhanje
Dodajte soda kefirju, premešajte in segrevajte, dokler ne segrejete. Dodamo prešito moko in sladkor, premešamo, dodamo kakav in dodamo jajca. Znova dobro premešajte.
Zdaj moramo pečemo nekaj peciva. Testo vlijemo v tanko plast in oblijemo približno 10 minut v pečici pri temperaturi 170-180 stopinj. Med pečenimi pecivi pripravite kremo. Rumene mešanice z sladkorjem, dodajte moko, ponovno zmešajte, vlijete v mleko. Kremo namestite na peč in na nizko temperaturo, mešanje, prinesite na vrenje. Dodamo maslo in premešamo. Vsako torto prevlečemo s smetano in napolnimo torto, da namakamo 3 ure.
Torta s kakavom in kondenziranim mlekom
Sestavine:
- moko - 4,5 skodelice;
- sladkor - 1 skodelica;
- kefir - 2 kozarca;
- rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
- soda - 1 tsp;
- jajca - 2 kosi;
- kakav - 1 žlica. žlica;
- vanilin sladkor - 2 vrečka;
- margarin - 1 tbsp. žlica;
- Cimet - 0,5 tsp;
- kuhano kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
- maslo - 50 g;
- banane - 3 kosi;
- kokosovi kosmiči - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Pound jajca s sladkorjem, dodajte maslo. Soda gašenje v kefirju, kombinirajte z mešanico sladkorja z jajcem, dodajte preplavljeno moko in gnetite testo. Razdelimo ga na dva enaka dela - dodamo vanilin sladkor eni izmed njih, cimet in kakav v drugega. Pečemo torte približno 25 minut pri 180 stopinjah. Ohladite pecivo in ga razrežite na pol. Očistimo 2 banane, jih podrgnemo v kašo, dodamo maslo, kondenzirano mleko in dobro pretepemo. Cake mast pridobljene smetane in izmenično temno in lahka, razporejena drug na drugega. Na zahtevo lahko na torto prelijete čokolado ali prelite čokolado in jo okrasite s kokosovimi čipsami in vrvicami banan.
Kakavova skuta torta
Sestavine:
Za preizkus:
- sladkor - 1,5 skodelice;
- margarin - 200 g;
- jajca - 2 kosi;
- kakav - 2 tbsp. žlice;
- kisa soda - 1 žlička;
- vanilin sladkor - 1 vrečka;
- moko - 2 skodelice.
Za polnjenje:
- jajca - 3 kosi;
- skuta - 400 g;
- škrob - 1 tbsp. žlico.
Kuhanje
Pobijte jajca s sladkorjem, dodajte kakav, margarino, naribajte na grobem rezilu, vanilijskem sladkorju in moki. Zamesite testo. Nato ga razdelimo na dva dela (eden je večji, drugi je manjši). Majhen del zavijemo v vrečo in ga pošljemo v zamrzovalniku približno pol ure. Kombinirajte sestavine za polnjenje in jih obrišite. Večina testa je postavljena v obliki, zaradi česar so strani, na vrhu, izložimo polnjenje, ki ga pokrijemo z naribanim testom na grobem rezilu iz zamrzovalnika. Pečico segrejte na 160 stopinj in pečemo preprosto, vendar nič manj okusno skuta s skuto iz kakava približno 1 uro. Po želji je lahko prevlečen z zaledenitvijo.
Palačinke s kakavom
Sestavine:
- mleko - 300 ml;
- moko - 100 g;
- voda - 250 ml;
- jajca - 1 kos;
- čokolada - 50 g;
- kakav - 3 tbsp. žlice;
- škrob - 4 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- sladkor - 3 tbsp. žlice.
Za smetano:
- mleko - 0,5 l;
- škrob - 40 g;
- vanilin sladkor - 50 g
Kuhanje
Mešajte moko s škrobom, vozite jajce, dodajte mleko, kakav, sladkor, dobro premešajte. Čokolado zlijemo, jo vlijemo v testo, jo spet zmešamo in peke palčemo v dobro segreto posodo. Pripravite kremo: mleko (400 g) prinite na vrenje, v preostalem hladnem mleku pa raztopimo škrob in sladkor. Nastala zmes zlijemo v vrelo mleko, spremenimo in pustimo, da se krema zgostne. Vsako čokoladno palačinko namažemo z dobljeno smetano, zložimo med seboj in odstranimo torto 1-2 uri na hladnem. Po palačinke namočeno, lahko postrežemo.