Hrana Okusni članki

Torta z ribami in rižem - okusne recepte za uspešno testiranje in apetiranje prelivov

Torta z ribami in rižem - dišeča in zadovoljujoča domača peciva, ki jo lahko ustvarite za vložitev na večerjo, za kosilo ali kot privoščite gostom. Obstaja več načinov za raznolikost končnega okusa končnega izdelka, zaradi česar je nenavaden, bolj rafiniran in izviren.

Kako kuhati pito z ribami in rižem?

Ribja torta z rižem pripravimo iz kvasovk, peska ali lisnatega peciva. Za polnjenje so primerni sveži ribji fileti ali konzervirana hrana.

  1. Kvasovko za pito z ribami in rižem se lahko gnetemo na mleko, kefir ali vodo, pri čemer dodamo različno količino peciva ali omejimo na del rastlinskega olja.
  2. Riž zavrite, dokler ni pripravljen.
  3. Ribe, če je potrebno, se znebite kosti, in fileti razrežemo na rezine in malo pripuskayut s ocvrto čebulo čebulo.
  4. Za polnjenje zmešajte riž in ribe, z zelenjavo, suhimi zelišči in začimbami po želji.
  5. Pred pečenjem se površina torte zamazi z jajcem ali rumenjakom.

Ribja pita z rižem iz testa kvasa

ribja pita z rižem iz testa kvasa

Preprosta pita z ribami in rižem bo še posebej okusna, če vzamete file skuše za polnjenje in jo predhodno marinirate v mešanici začimb in začimb. Poleg peperminta skladno dopolnjujejo paleto s tlemi koriandra, timijana, taragona ali rožmarina. Neomejena spremljava rib bo limonin sok.

Sestavine:

  • jajce - 1 kos;
  • moka - 450 g;
  • mleko - 250 ml;
  • sladkor - 1 čajna žlička;
  • margarin - 200 g;
  • kvas - 25 g;
  • skuša - 700 g;
  • riž - 100 g;
  • čebula - 2 kosi;
  • limonin sok - 1 žlica. žlica;
  • rastlinsko olje - 20 ml;
  • sol, poper, začimbe.

Priprava

  1. Raztopite v toplem mleku, kvasu in sladkorju, pustite 10 minut.
  2. Dodajte margarino, sol, moko, premešajte in pustite za pristop.
  3. Skuhajte skušo iz kosti, ga razrežite, potresemo z limoninim sokom, sezono s soljo, poprom, začimbami in pustimo 30 minut.
  4. Pobarajte riž, premešajte z ribami in ocvrto v olju.
  5. Razporedite pito s skušo in rižem in dodajte polnilo k testu.
  6. Izdelek pečemo 30-35 minut pri 180 stopinjah.

Torta s mleto ribo in rižem

pita z mleto ribo in rižem

Še lažje in hitreje pripravlja želečeno pito z ribami in rižem. Za polnjenje v tem primeru se uporabljajo pripravljene ribe, testo pa gnetemo brez kvasa. Namesto kisle smetane lahko vzamete kefir s kakršno koli vsebnostjo maščobe, prašek za peko pa je treba zamenjati s polovično čajno žličko sode, ki se ugasne s kisom ali limoninim sokom.

Sestavine:

  • jajca - 3 kosi;
  • moka - 300 g;
  • kisla smetana in majoneza - 200 g;
  • pecilni prašek - 1 čajna žlička;
  • mleto ribe - 400 g;
  • riž - 100 g;
  • čebula zelena - 1 šopek;
  • limonin sok - 1 čajna žlička;
  • sol, poper.

Priprava

  1. Pobarajte riž, pomešajte z mletim mesom, soljo, poprom, limoninim sokom in zeleno čebulo.
  2. Od preostalih sestavin gnetite testo kot kolač.
  3. Nalijte polovico testa v kalup, porazdelite polnilo, pokrijte z ostalim prelivom.
  4. Pečemo polnjeno pito z mleto meso in riž 50 minut pri 180 stopinjah.

Pita z roza lososa in riža

pita z roza lososa in riža

Torta z roza lososom in rižem je znana po izvrstnem okusu. Po želji lahko filbert roza lososa zamenjamo z bolj maščobnim in sočnim lososom, pri čemer izključimo maslo iz polnila. Ne držite ribe filete predolgo na ognju v ponvi, ampak samo počakajte na razsvetljavo rezin z vseh strani.

Sestavine:

  • jajca - 2 kosi;
  • moko - 250 g;
  • kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
  • pecilni prašek - 1 čajna žlička;
  • filet roza lososa - 400 g;
  • riž - 50 g;
  • koper - 0,5 šopa;
  • maslo - 30 g;
  • sol, poper.

Priprava

  1. Trituriza margarin z moko.
  2. Dodajte jajca, kislo smetano, sol, prašek za peko, premešajte, pustite eno uro na hladnem.
  3. Dodajte olje v olje, dodajte koper, maslo, kuhani riž.
  4. Razporedite pito z rdečimi ribami in rižem, postavite v obliki polnjenja med dvema plastema testa.
  5. Pečemo izdelek 30 minut pri 200 stopinjah.

Torta s perutnino lososa in riža

pita s trebuščkom lososa in riža

Sočno in prekomerno maščobo, ko se samoplačni abdomeni lososa popolnoma kažejo v polnjenju za pite. Zlasti uspešna je kombinacija sestavine s suhim rižem, ki absorbira sočne sokove in postane bolj okusna in bogata. Namesto čebule lahko dodate zeleno perje.

Sestavine:

  • jajca - 2 kosi;
  • moko - 600 g;
  • kefir - 250 ml;
  • sladkor - 20 g;
  • olje - 50 g;
  • kvas - 20 g;
  • trebuh lososa - 700 g;
  • riž - 200 g;
  • čebula - 250 g;
  • sol, poper, začimbe.

Priprava

  1. Od toplega kefira, sladkorja iz kvasa, masla in moke s soljo, gnetite testo in pustite 2 uri.
  2. Na pladnju za peko 2/3 preizkusite, na vrhu porazdelite kuhani riž, čebulo in trebuh lososa.
  3. Na vrhu testa.
  4. Pečemo pito z lososom in rižem 45 minut pri 180 stopinjah.

Pita z rižem in konzerviranimi ribami

pita z rižem in konzerviranimi ribami

Tudi gospodinje z minimalno kulinarično izkušnjo bodo okusne torta s konzerviranimi ribami . Idealna izbira bo žive ali tune, vendar v odsotnosti primerne in sardine, skuše. Piquancy bo dodan k polnjenju zelene čebule, ki jo je mogoče zamenjati z rezom in ocvrto v olju.

Sestavine:

  • jajca - 2 kosi;
  • moko - 250 g;
  • kefir - 0,5 l;
  • sladkor, soda in sol - po 10 gramov;
  • olje - 50 ml;
  • žleza v olju - 1 lonec;
  • riž - 50 g;
  • čebula zelena - 1 kup.

Priprava

  1. Gnetite ribe z vilicami in zmešajte z maslom s kuhanim rižem in zeleno čebulo.
  2. Povežite jajca s kefirjem in moko, z dodatkom sode, soli in sladkorja.
  3. Nalijte polovico testa v kalup, razdelite polnilo na vrh, prelijete preostalo testo.
  4. Pečemo pito s pečenko in rižem 30 minut pri 200 stopinjah.

Torta s kapelanom in rižem

pita s kapelinom in rižem

Polnjenje torte z rižem se izkaže za zelo proračunsko, če uporabljate sveže kapelin. Čiščenje rib iz kosti bo trajalo nekaj časa, a veličasten rezultat nadomesti vse stroške dela. Testo se lahko uporabi: kvas, pripravljeno ali kuhano kruhovo pecivo v skladu s priporočili tega recepta.

Sestavine:

  • kisla smetana - 200 g;
  • maslo - 200 g;
  • moko - 400 g;
  • kapelin - 1 kg;
  • riž - 100 g;
  • olje - 50 ml;
  • čebula - 1 kos;
  • sol, poper, zemeljski laurel.

Priprava

  1. Mešamo moko z maslom, kislo smetano in ščepec soli.
  2. 2/3 preskusa se razdeli v obliki.
  3. Na vrh, kuhani riž, ocvrto čebulo in nato kapelin brez kosti.
  4. Slana ribja plast, poper, potresemo z lovorjem, pokrijemo z vzorci ali trakovi testa.
  5. Pečemo torto z ribjim kapelanom in rižem 45 minut pri 180 stopinjah.

Puff kolač z ribami in rižem

puff kolač z ribami in rižem

Še posebej hitro kuhati ribja pita z rižem in jajcem, če vzamete kot pšenično pecivo iz moke. Izdelek je mogoče odpreti z dekoriranjem površine z ločenimi testnimi trakovi ali zaprtimi, tako da polnjenje med dvema enakima plastema in nekaj odprtin za izhod iz pare.

Sestavine:

  • puhasto pecivo - 500 g;
  • fileti rib - 600 g;
  • riž - 100 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • olje - 40 ml;
  • čebula - 3 kosi;
  • sol, poper, začimbe.

Priprava

  1. Vrenite riž in jajca, ribe in sezonske ribe, pršutite čebulo v olju.
  2. Zložite testo, dopolnite polnjenje, položite plasti riža, čebule, jajc in rib.
  3. Pecite pito z ribami in rižem 40 minut pri 200 stopinjah.

Torta z papalami in rižem

pita z papalami in rižem

Degustatorji bodo presenečeni s prvotnimi notami s pripravljeno pito s papriki. Tako pečenje lahko še vedno segrejemo ali že ohladimo, vendar po možnosti prvega dne po peki. To vam bo omogočilo izjemno ravnovesje okusa, ki se nekoliko izgubi z daljšim shranjevanjem torte.

Sestavine:

  • testo kvasovk - 800 g;
  • papaline - 2 pločevinke;
  • riž - 150 g;
  • jajca - 4 kos

Priprava

  1. Kvasno testo zmešajte za kakršenkoli preizkušen recept ali uporabite končen nakup in ga razdelite na dva neenakopravna dela.
  2. Del je bolj razdeljen v obliki, kuhani riž je postavljen na vrh.
  3. Potem skupaj z maslom, nato pa kuhana jajca, pire s pirejem.
  4. Polnjenje pokrijte z drugo valjano plastjo testa, obesite robove.
  5. Pečemo preprosto pito z ribami in rižem 25 minut pri 200 stopinjah.

Posteljna torta z ribami in rižem

pusto pito z ribami in rižem

V dnevih Lenta je čas za kuhanje okusno pusto pito . V tem primeru se uporablja za polnjenje filetov na drobno, ki ga lahko zamenja katera koli druga vrsta rib ali s popolnim sprejemom pripravljenih konzerviranih rib. Boste osvežili okus proizvoda in ga naredili začinjeno dodano sestavi zelenice.

Sestavine:

  • voda 250 ml;
  • rastlinsko olje - 120 ml;
  • moke - 500-600 g;
  • svež kvas - 30 g;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • fileti polkovnika - 700 g;
  • riž - 100 g;
  • čebula - 3 kosi;
  • sol, poper, začimbe, zelišča.

Priprava

  1. Raztopite sladkor in kvas v topli vodi, pustite 10 minut.
  2. Dodajte sol, olje in moko, gnetite testo in pustite 2 uri.
  3. Porazdelite 2/3 testa v obliki, razpršite riž, ocvrto čebulo, zelenjavo in nato rezine opice.
  4. Pito pokrijte z polaka in riža z drugo plastjo testa, pecite na 200 stopinj.

Cake z ribami in rižem v multivarku

pita z ribami in rižem

Iz kakršnega koli testa lahko naredite okusno pita z ribami v multivarku , za polnjenje narezanih filetov ali konzervirane hrane. Z uporabo svežih rib morate pustiti riž malo vlažno in ga prebaviti v al dente stanje. Torej bo preveliko vlago absorbiralo krup in torta ne bo preveč mokra v notranjosti.

Sestavine:

  • moko - 500 g;
  • jajce - 1 kos;
  • mleko - 200 ml;
  • sladkor in sol - po 10 gramov;
  • suh kvas - 1 čajna žlička;
  • olje - 50 g;
  • žar - 2 pločevinke;
  • riž - 70 g;
  • čebula - 1 kos;
  • poper.

Priprava

  1. Od mleka, kvasa, sladkorja, moke in jajc, gnetite testo, dodamo sol in olje.
  2. Po 1,5 urah je osnova razdeljena na dva neenakopravna dela.
  3. Plast je bolj v posodo, razdelimo riž, ribe in čebulo od zgoraj.
  4. Pokrijte izdelek z drugo plastjo, obesite robove.
  5. Pripravite pito s pečenko in riža v multivarkerju v načinu "Bake" 80 minut.