Tesnilo v prahu za testo kvasa
Pito iz testa iz testa iz testa se izkaže za neverjetno bujno in apetitno in se v celoti porabi za čas, ki ga porabi za kuhanje z neverjetno okusom. Po naših receptih poskušajte pripraviti takšno sladico doma in zagotovo boste zadovoljni z rezultatom.
Odprto torto s kvasovkanim testom za testo - hiter recept
Sestavine:
- mleko - 240 ml;
- sveži ali suhi kvas - 30 g ali 10 g;
- rafinirano rastlinsko olje - 75 ml;
- granulirani sladkor - 110 g;
- pšenična moka - približno 380-420 g;
- ščepec soli;
- standardna vrečka iz vanilinega sladkorja;
- jajčni rumenjak za brisanje vrh torte;
- vse debele marmelade, marmelade ali marmelade.
Kuhanje
Za začetek bomo začeli proces fermentacije in pripravili kvasovko za sladko pito z marmelado. Da bi to naredili, raztopimo suhe ali stisnjene kvasovke v vročem mleku do 40 stopinj, raztopimo v njej tudi žlico granuliranega sladkorja in pustimo, da se segreva petnajst minut.
V tem času v drugi skledi pšenično moko premešajte in jo premešajte z vanilinim sladkorjem, preostalim sladkorjem in ščepcem soli. Nato vlijemo v mešanico moke kvasovke in pripravimo šaržo, pri čemer dodamo na koncu rafiniranega rastlinskega olja. Posodo s testo postavimo v toplo in mirno mesto brez prepihov in nepotrebnega hrupa približno eno in pol do dve uri.
Po tem razdelimo moko v dve neenakomerni lupini in na dnu oljne pečice postavimo veliko, ki tvori stranice. Postavite dno marmelade in ga enakomerno porazdelite po obodu. Iz manjšega dela testa izrežite zavihane trakove ali naredite različne dekoracije in jih položite na vrh marmelade.
Naj okrašena torta stoji še pol ure, nato pa namažemo z rumenjakom, ga vnaprej mešamo z žlico vode in ščepec vanilina, postavimo na sredinsko polico pečice, segrete na 185 stopinj. Po petinštiridesetih do štiridesetih minutah bo pita obarvana in jo lahko odstranite iz pečice. Pred servisiranjem pustite, da se torta rahlo ohladi.
Če je to potrebno in zaželeno, lahko takšno apetizirajočo mleto torto izdelate iz končane testo s kvasnim kvasom , kar občutno prihrani čas.
Pita z marmelado džem iz testa kvasovk
Sestavine:
- mleko - 240 ml;
- sveži stisnjeni kvas - 30 g;
- smetana margarina - 220 g;
- granulirani sladkor - 90 g;
- pšenična moka - 420-520 g;
- ščepec soli;
- eno piščančje jajce;
- standardna vrečka iz vanilinega sladkorja ali ščepec vanilina;
- jajčni rumenjak za brisanje vrh torte;
- marmelado džem - 320 g.
Kuhanje
Kot v prejšnjem receptu, mešajte, da aktivirate kvas z mlačno mleko in žlico granuliranega sladkorja in jih položite v ognju približno petnajst minut. Nato dodajte preostanek sladkorja, jajc, soli, vanilinega sladkorja in predtaljenega margarina. Prebite v mešanico moke in gnetite temeljito, najprej z žlico in nato z rokami. Dosegamo mehko, enakomerno in plastično teksturo testa, nato pa jo položimo v skledo pod brisačo in jo spet postavimo v toplo in mirno mesto. Preizkusimo 
dvakrat dvignemo (enkrat zdrobimo), nato pa izberite eno tretjino vsega, in preostanek pustimo v pekač, takoj ob straneh. V gredo namažemo marmelado dzemperja in ga pokrijemo s plaščem ali trakovi, ki jih razrežemo od tretjine lijevega testa.
Torto podajamo in se dvignemo za pol ure, nato pa površino zmešamo z mešanico rumenjaka, žlico vode in ščepec vanilina ter ga položimo v pečico, ki smo jo vnaprej nastavili na temperaturni režim 185 stopinj in ga ogrejemo. V petinštiridesetih do štiridesetih minut bo torta pripravljena. Bon appetit!