Hrana Okusni članki

Mushroom Pie - 7 najboljših okusnih receptov za mushroom pie

Med najširšim asortimanom doma peke, prvo mesto v razvrstitvi vzame pita z gobami. To olajšujejo neverjetne okusne lastnosti nesladkanega delikatesa, njene neprimerljive arome in relativno nizke kalorične vsebnosti.

Mushroom Pie Recipe

Pogosto se pita z gobami kuhata v pečici, pri čemer kot podlago uporabite katero koli testo, kot tudi bazo na osnovi kefira ali kisle smetane z dodatkom praška za peko. Polnjenje je lahko zelo raznoliko, kjer so gobove sestavine dopolnjene s koncno ocvrto čebulo ali zmešane z drugimi enakopravno neodvisnimi sestavinami.

Piščanec in Mushroom Pie

piščanec in gobova pita

Odlična in preprosto božanstvena okusna pita Laurent s piščancem in gobami bo okras vsake mize ob delavnikih in praznikih. Vse je lepo v njej - videz in uravnotežen harmoničen okus ter neverjeten vonj.

Sestavine:

  • šampinjoni - 350 g;
  • piščančji file - 350 g;
  • čebula - 250 g;
  • bogata krema - 200 ml;
  • sir - 150 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • moko - 200 g;
  • voda - 50 ml;
  • maslo in zelenjava - 50 g;
  • začimbe.

Kuhanje

  1. Piščanec kuhamo in rezimo.
  2. Nafto namažemo z jajcem in vlijemo v ledeno vodo.
  3. Dodajte precej proste tekoče komponente in naredite serijo.
  4. Znesite maso v enem in jo položite 30 minut v hladilnik.
  5. Za prilepljene čebule se gobe položijo in ocvrte, dokler vlaga ne izhlapi.
  6. Dodajte piščanca, popržite 5 minut.
  7. Ostala jajca so bičena in združena s sirom in smetano.
  8. Porazdelite osnovo za moko v obliko, napolnite polnjenje in napolnite jajčni sir na vrhu.
  9. Pošljite torto z gobami in piščancem, pečeno na 185 stopinj 40 minut.

Krompirjeva in gobova pita

Pita s krompirjem in gobami

Če ni svežega, lahko pečete pečene z gobicami, vendar v tem primeru se presežna sol prednostno izravnava z dodajanjem zelenjave. Prvenstvo je pogosto namenjeno krompirju, ki odlično dopolnjuje gobovski okus in hrano preoblikuje v pravo kulinarično mojstrovino.

Sestavine:

  • soljene mlečne gobe, divje gobe - 300 g;
  • krompir - 400 g;
  • čebula - 220 g;
  • kisla smetana - 150 g;
  • sir - 150 g;
  • jajce - 1 kos;
  • moko - 250 g;
  • mleko - 100 ml;
  • maslo - 90 g;
  • sladkor - 10 g;
  • kvas - 10 g;
  • začimbe

Kuhanje

  1. V toplem mleku se kvas, sladkor, ščepec soli raztopi, dodaja se olje, moko in proizvede se šarža.
  2. Pustite skledo z nastalim kosmičem v vročini eno uro.
  3. Krompir je olupljen, narezan in kuhan v vreli vodi za nekaj minut.
  4. Prilepite rezanje čebule, dodajte gobe ali mlečne gobe in še nekaj popražite.
  5. Izvaljujejo se, razdelijo na pekač ali v kalup.
  6. Krompir se zmeša s ocvrto, kislo smetano in mešanico paprike ter se razprostira na vrhu.
  7. Potresemo vse s sirom in pošljemo pito s gobami, da pecimo na 185 stopinj pol ure.

Palačinka pita s piščancem in gobami

palačinka pita s piščancem in gobami

Po poskusu, ko pita z mesom in gobami iz palačinke, boste za vedno ostali med svojimi zvestimi oboževalci. Konec koncev, to je res neverjetno okusna, izvirna in presenetljivo dišeča poslastica, vredna najvišje pohvale.

Sestavine:

  • šampinjoni - 500 g;
  • piščančja celuloza - 400 g;
  • žarnice - 120 g;
  • peteršilj - 5 sprigov;
  • sir - 200 g;
  • majoneza - 100 g;
  • olje - 120 ml;
  • jajca - 3 kosi;
  • moko - 250 g;
  • mleko - 300 ml;
  • sladkor - 20 g;
  • Provansalna zelišča, začimbe.

Kuhanje

  1. Mleko, moko, jajca, sladkor, polovica masla in soli pa naredijo osnovo za moko in po petnajstih minutah na tradicionalen način pečemo palačinke.
  2. Piščanec se kuhamo in razrežemo na majhne koščke.
  3. Prilepite listi čebule in gob na maščobo, sol, poper po okusu in okusu z zelišči.
  4. Pečico združite z mesom in peteršiljem v rezervoarju za mešanje in ga izrežite.
  5. Za dekoracijo pite z gobami, palačinke, zamazane z majonezo in polnjenjem, so zložene na vrhu in pokrite z vsako plastjo sira.

Slaščičarski pecivo s pečkami

gobova pita s pecivom

Preprosto pripravljena in ustno zalivanje gobova puff pita je hranljiva in hranljiva. To je mogoče izdati v nekaj minutah, do katerih bodo zasedene gospodarice neizprosno srečne, in celo pickupi bodo zadovoljni z odličnim rezultatom.

Sestavine:

  • pihano testo - 250 g;
  • šampinjoni - 300 g;
  • čebula - 120 g;
  • olje - 50 ml;
  • kisla smetana - 90 g;
  • sir - 100 g;
  • 1 rumenjak;
  • bosiljak, marjoram, timijan, koper - na ščepec;
  • sol, mešanica paprike.

Kuhanje

  1. Iztegnite in premaknite slojni sloj v obliko.
  2. Narežemo na čebulo in gobice, ohladimo in zmešamo s sirimi, kislo smetano, soljo, poprom in začinjenimi zelišči po okusu.
  3. Zmešajte zmes v skledo in pokrijte z rumenjakom.
  4. Ostanek čakati na prelivanje pite z gobami v pečici, segreti na 185 stopinj.

Spreminjanje pite z gobami in mletim mesom

preklopna pita z gobami in mleto meso

Nestandardni pristop k oblikovanju izdelka, katerega recept je opisan v nadaljevanju, ne preprečuje, da postane priljubljena in povprašuje po vsaki mizi. Pita z mletim mesom in gobami se pogosto dopolnjujejo s kuhanim rižem in zelenjavo. V tem primeru se bo uporabil zeleni fižol, vendar ga lahko zamenjate z mešanico rastlin.

Sestavine:

  • marinirani šampinjoni - 300 g;
  • sir - 300 g;
  • kuhani riž - 1,5 skodelice;
  • mleto meso - 400 g;
  • žarnice - 180 g;
  • maščobe - 20 g;
  • zeleni fižol - 300 g;
  • kefir - 220 ml;
  • jajca - 3 kosi;
  • pecilni prašek - 1 ½ tsp;
  • moko - 240 g;
  • začimbe.

Kuhanje

  1. Združite kefir, jajca z neobdelanimi sestavinami, premešajte.
  2. Predajte čebule kocke, dodajte mleto meso in jurijte do konca.
  3. Pripravite riž, shredite šampinjone.
  4. Snemljiva oblika je obložena s pergamentom in širi gobe, nato sira.
  5. Naslednje obrnite riž, ocvrte mleto meso in fižol.
  6. Nalijte vse tekoče moke in napolnite 40 minut na segreto pečico za 195 stopinj.
  7. Pustite, da se ohladi pol ure in izdelek obrnite na posodo.

Lean pita z gobami

pusto pito z gobami

Nato boste izvedeli, kako kuhati torto z gobami v vitki različici brez uporabe proizvodov živalskega izvora. Takšno pečenje je preprosto najti za zagovornike vegetarijanstva ali za tiste, ki spoštujejo omejitve verskih prepričanj.

Sestavine:

  • lističi ali gobe in zelje - po 300 g;
  • čebula - 250 g;
  • rastlinska maščoba - 150 ml;
  • moka - 450 g;
  • kvas - 20 g;
  • sladkor - 20 g;
  • voda - 200 ml;
  • začimbe.

Kuhanje

  1. Združite toplo vodo s kvasom in trdnimi snovmi, prelijemo v 2/3 olja, premešamo in pustimo za pristop.
  2. Popij čebulo s lističi in zelje ločeno, sol in poper po okusu.
  3. Okrasite pito z zeljem in gobami, tako da v kalup postavite 2/3 testa, ga napolnite s polnjenjem in ga prekrijete s trakovi kvasovk.
  4. Pečemo izdelek pol ure pri 180 stopinjah.

Pita z gobami v počasnem kuhalniku

gobova pita

Če uporabljate počasen kuhalnik za to vrsto pečenja, potem lahko gobova pita . To lahko naredite v nekaj minutah, kuhinjski asistent pa se bo ukvarjal s pečenjem, kar bo zagotovilo idealne pogoje za odlične rezultate.

Sestavine:

  • lanere ali divje gobe - 350 g;
  • sir - 300 g;
  • čebula - 150 g;
  • olje - 40 g;
  • kefir - 250 ml;
  • jajca - 2 kosi;
  • pecilni prašek - 10 g;
  • moko - 200 g;
  • sol, mešanica paprike.

Kuhanje

  1. Gobe ​​se ocvrte s čebulo v olju, soli in popru.
  2. Mešajte jajca s kefirjem, pecilni prašek in moko, sol po okusu.
  3. Polivajte masa v posodo, izrežite cvrtje in pokrijte z ostalim testom.
  4. Pripravite pito z gobami na kefirju v načinu "Bake" eno uro.