Mushroom Pie Recipe
Torta z gobami je zelo zadovoljiva in okusna jed, ki bo vsakomur zagotovo všeč! Let's learn how to cook it.
Torta z gobami in sira
Sestavine:
Za preizkus:
- rastlinsko olje - 0,5 st .;
- gazirana mineralna voda - 0,5 st .;
- moke - 0,5 tbsp.
Za polnjenje:
- sveže gobe - 500 g;
- krompir - 2 kosi;
- česen - 1 stroka;
- mleko - 50 ml;
- smetana - 50 ml;
- sol, poper - po okusu;
- sir - 300 g;
- peteršilj;
- maslo - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Najprej pripravimo testo z vami: mešamo rastlinsko olje z mineralno vodo in postopoma prelijmo moko, dokler se masa ne zlepi v roke. Mazalno posodo namažite z maslom, razprite testo, ga gnetite in oblikujte velike stranice. V sredini kvačkanja smo položili list papirja, tako da se masa ne dvigne na sredini. Pečemo torto v pečici 15 minut, dokler ni dobro pražena.
Operite krompir, zavrite v uniformo, lupite in posujte v kroge. Nato stopite maslo v skodelico, dodajte narezane gobe in jih pokažite z mešanjem, pri visoki vročini približno 3 minute. Zatem zmanjšamo ogenj, dodamo česen, stisnjen s stiskalnico, premešamo in odstranimo iz ognja. V globoki skledi dobro premešajte mleko, smetano, kislo smetano, dodajte poper, sol po okusu, jajca, sesekljan peteršilj in nariban sir. Na predhodno pečeni torti položite parno plast krompirja, gob in nalijemo celotno mešanico mleka, smetane in jajc. Pošljite obrazec v pečico, segreto na 180, in pečemo 20 minut. Pripravljen sirna torta z gobami in krompirjem se malo ohladi in služi mizi.
Torta z mesom in gobami
Sestavine:
Za preizkus:
- pšenična moka - 250 g;
- sol - ščepec;
- maslo - 125 g;
- voda - 4 tbsp. žlice.
Za polnjenje:
- maslo za mazanje;
- marinirane gobe - 250 g;
- jajce - 6 kosov;
- smetana - 250 ml;
- sol, poper - po okusu;
- kuhana govedina - 200 g.
Kuhanje
Kako kuhati pito z gobami? Pour moke v skledo, dodajte drobno sesekljano maslo, nalijte v nekaj vode, položite ščepec soli in premrežite vse z mešalcem, dokler ne gladite. Končano testo zavrite na krov, posuto z moko. Oblika oblikujemo z margarinom, širimo torto, oblikujemo odbojnike, ga prebodimo na več mestih z vilicami in na hladnem postavimo 20 minut.
Peč se segreje na temperaturo 175 stopinj. Nalijte slanico iz gob, jih posušite in jih fino drobite. Jajca pomešana s smetano, soljo, poprom, dodamo gobe, premešamo.
Zdaj postavite obrazec v pečico, da se peče približno 5 minut. Nato previdno odstranite torto, na dnu odrežite rezine kuhanega govejega mesa, prelijte jajčno maso z gobami in ponovno pecite z gumiranimi gobami v pečico. Pecemo mesna pita in gobe 35 minut, dokler se vrh ne porjavi.
Cake Spreminjanje z gobami
Sestavine:
Za preizkus:
- jajce - 3 kosov;
- kefir - 1 žlica;
- moko - 1 žlica;
- sol - ščepec;
- pecilni prašek - 2 tsp.
Za polnjenje:
- konzervirani šampinjoni - 300 g;
- sir - 300 g
Kuhanje
Pekač za peko je prevlečen s papirjem za pečenje in prahi. Zdaj pripravimo testo: prelijemo jajca v skledo, vlijemo v kefir, damo sol, prašek za peko in postopoma dodamo moko. Vse temeljito premešajte in odstranite, ko ste v hladilniku. Vstavljene konzervirane šampinjone v enotno plast, potresemo z naribanim sirom in prelijemo predhodno pripravljeno testo. Pošljite torto v pečico, segreto na 175 stopinj in pečemo 40 minut. Nato ga rahlo odstranite, počakajte, da se malo ohladi in nežno obrneš puff pite z gobami na ravno posodo.
Uživajte v svojem obroku!