Peach Cake
Druga možnost za dišeče sadno pečenje je breskev pogača, ki jo je mogoče kuhati skozi celo leto z uporabo svežega ali konzerviranega sadja. To torto lahko služi samo za večerni čaj ali pa ga lahko služite na praznični mizi.
Peach Sponge Cake
Sestavine:
- konzervirane breskve - 800 g;
- maslo - 185 g;
- granulirani sladkor - 115 g;
- ekstrakt vanilije - 1 tsp;
- jajca piščanca - 2 kosi;
- samo-narašča moko - 1 3/4 žlica;
- mleko - 1/2 st .;
- sladkor v prahu - 40 g;
- maline (zamrznjene jagode) - 300 g;
- smetana - za vložitev.
Kuhanje
Temperaturo pečice segamo na 180 stopinj. Namazite posodo s premerom 22 cm in pokrijte njegovo podlago s pergamentom. Rezine konzervirane breskve ležite na dnu v dveh slojih.
Z mehčanjem združite zmehčano maslo s sladkorjem in intenzivno gnetite mimo pet minut. Nato, ne da bi ustavili premikanje, dodajte piščančja jajca v mešanico olja. Odstranite moko in dodajte po porcijah v mešanico oljnih jajc. V debelem testu dodajte nekaj mleka z razredčenim ekstraktom vanilije, nato pa nalijte testo na vrhu kosov breskev, da boste površino poravnali.
Pečemo v pečico in preverimo pripravljenost po 50 minutah. Po pecenju posodo ohladimo 10 minut in jo obrnemo. Služi z malinskim prahom in sladkorjem v prahu Whipped Cream .
Poskusite kuhati torto s breskvami v počasnem kuhalniku v skladu s tem receptom in nastavite način "Pečenje" 1 uro.
Peach Cheesecake
Sestavine:
- 2-3 breskve;
- maslo - 150 g;
- limonin sok - 1 tsp;
- škrob - 8 g;
- rjavi sladkor - 2 tbsp. žlice;
- samorazlivna moko - 160 g;
- pecilni soda - 1/4 tsp;
- jajce - 1 kos;
- limonina lupina - 2 tsp;
- granulirani sladkor - 60 g;
- vanilija (naravni izvleček) - 2 tsp;
- skuta - 1/2 tbsp.
Kuhanje
Temperatura pečice je nastavljena na 180 stopinj. Dno obraza pokrijte z rezinami breskev, predhodno posutih z limoninim sokom in posutimi s škrobom ter na vrhu potresemo rjavi sladkor.
Sesajte samo-naraščajočo moko s pecilni sokovi. Ločite maslo in sladkor, dodajte jajce, lupino in vanilico v mešanico olja, nato pa začnite preliti moko, ne da bi zaustavili mešanje. Dodamo skuto v nastalo testo in prelijemo vse čez breskve. Pečemo s skuto in svežim breskev 30-35 minut.
Peach Souffle Cake Recipe
Sestavine:
Za osnove:
- krompir - 250 g;
- kakav - 1 žlica. žlica;
- maslo - 120 g;
- sladkor (v prahu) - 25 g.
Za polnjenje:
- mleko - 1 žlica;
- želatina - 1 žlica. žlica;
- smetana - 1/2 tbsp;
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- jogurt - 375 ml;
- breskev iz celuloze - 2 tbsp;
- skuta - 2 tbsp;
- sladkor (prašek) - 60 g
Za omako:
- breskve - 2 kosi;
- škrob - 1/2 tsp;
- voda brez plina - 125 ml;
- granulirani sladkor
Kuhanje
Za podlago smo testo zdrobili v drobtinico, združili s sladkorjem v prahu in kakavovim prahom, in potem 
pour stopljeno maslo. Podložimo piškotke v pekač, ki je pokrit s pergamentom in pokriva dno z enakomerno plastjo. Zamrznili se bomo na hladnem.
Za polnjenje nalijte želatino s 60 ml tople vode in pustite, da se nabrekne. Medtem mešajte kremo z mlekom, dodajte škrob in kuhajte zmes do debela. Dodajte v rahlo ohlajenem mlečnem jogurtu, želatini, skuto, mesu breskve breskev in sladkorju v prahu. Nalijte osnovo za sufolf čez torto in se vrnite v hladilnik, dokler se strdi (ponavadi približno 6 ur).
Za omako v skledi premešajte sladkor v prahu, breskve in vodo s škrobom. Kuhajte omako do debele in jo prelijte v koščke končane souffle torte brez pečenja s breskvami.