Torta s stepeno smetano
Ne veste, kaj početi s čajem na počitnicah, in kupljene torte so že narejene po naročilu! Potem vam ponujamo povratne recepte za izdelavo kremne torte.
Palačinka s stepeno smetano
Sestavine:
Za palačinke:
- temna čokolada - 100 g;
- mleko - 500 ml;
- moko - 1 žlica;
- jajce - 3 kosov;
- sladkor v prahu - 2 tbsp. žlice;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- kakav v prahu - 1 tbsp. žlica;
- limonina lupina;
- sol - ščepec.
Za smetano:
- smetana - 600 ml;
- bela čokolada - 200 g;
- vanilin sladkor - 2 tbsp. žlice.
Za dekoracijo:
- temna čokolada;
- sadje.
Kuhanje
Če želite čokoladno torto s šlago, najprej pecite na palačinke. Česamo čokolado v vodni kopeli, prelijemo v nekaj mleka in raztopimo v njem čokolado. V preostalem mleku prekažite moko, dodajte sladkor v prahu, sol, kakav in dobro premešajte. Jajca ločeno prelijte v dobro peno in vlijte v mešanico moke. Melite maslo, dodajte v testo, prelijte v stopljeno čokolado, limonino lupino in premešajte vse.
Pustite testo na mizi 3 ure. Nato pečemo palačinke in jih položimo v kup. Nato pripravite kremo. Če želite to narediti, prelijte čokolado, nalijte na pol koruze smetane in ohladite maso na sobno temperaturo. Preostanek kreme prelijemo v peno, postopoma prelijemo vanilin sladkor. Nato dodamo raztopljeno čokolado in premešamo. Zdaj začnemo zbrati torto: postavimo palačinko na posodo, namažemo jo maslena krema , na njem še eno palačinko, smetano, palačinko itd. Zlite palačinko s smetano, okrasite z naribano čokolado, svežim sadjem in Whipped Cream .
Whipped torta za kremo
Sestavine:
- moko - 2 kosi;
- jagode - 50 g;
- borovnice;
- sladkor - 1 žlica;
- limonin sok;
- kisla smetana - 2 tbsp;
- smetana - 500 ml;
- konzervirani ananas - 200 g;
- Kiwi - 2 kosi;
- soda - ščepec;
- sadni sirup;
- banane - 2 kosi;
- pomaranče - 2 kosov;
- vanilin sladkor.
Kuhanje
Da naredite torto s smetano in sadjem, premrežite jajca s sladkorjem z mešalcem. Dodajte kislo smetano in dobro premešajte. Nato prelijemo prešito moko in damo ščepec sode. 
Gnetite tekoče homogeno testo in ga položite v obliko. Pecite, dokler ne končate pri 180 stopinjah, približno 30 minut. Ohladi torto in razrežemo na več kosov.
Krem v bujni masi. Sadje lupine in razrezane na kose. Sprejmite torto na posodo in jo namočite v sirupu. Uporabite stepeno smetano, raven, širite sadje in pokrijte z drugo torto. Zadnja torta je tudi namočena z sirupom, prevlečena s smetano na vseh straneh in okrašena s sadjem. V hladilnik odstranimo končano torto s kremo za 3 ure in nato služimo za praznično mizo.