Kalorije kalorij
Žita so ena od glavnih živil, saj sta v starih časih glavni sestavni del vsakodnevne prehrane ljudi. V sodobni tradiciji prehrane začeli prevladovati jedi iz krompirja in testenin, kar je daleč od najboljšega učinka na zdravje in obliko ljudi.
Glavni kazalniki različnih vrst žit so njihovi kalorij , biokemijska sestava in učinki na človeško telo. Žita so zelo hranljivi in visokokalorični izdelki, zato je pomembno vedeti njihovo energijsko vrednost in lastnosti, da bi ustvarili optimalno prehrano, ki temelji na jedi iz različnih žit.
Najbolj priljubljena in običajna žita kalorijŽita so večinoma pripravljena za žita z različnimi zelenjavnimi ali mesnimi prelivi ter z dodatkom olj ali mleka, vključena pa so tudi v juhe in druge kompleksne jedi. Razmislite o sestavi in kalorični vsebnosti žit v suhi in končni obliki:
- Ajda ima dve vrsti - luknjo in jajce. Kalorična vsebnost celuloze ajde je 329 kcal, zdrobljena - 326 kcal, kaša iz jelše ima energijsko vrednost 101 kcal na 100 g končnega izdelka.
- Pšenični žitni trs trde sorte ima kalorično vsebnost 302 kcal, zdrobljena pšenična žita - 326 kcal, pšenična kaša - 153 kcal.
- Kalorična vsebnost govejega mesa je 326 kcal, viskozna zdrob na mleku ima energijsko vrednost 100 kcal na 100 g.
- Celotno zrnjesto ovseno kašo ima kalorično vsebnost 316 kcal, v kosmičih - 355 kcal, kaša iz zrn - 109 kcal, njihovi kosmiči - 105 kcal.
- Kalorična vsebnost bisernega ječmena je odvisna od vrste ječmena in vrste predelave, v povprečju je 315 kcal na 100 g suhega proizvoda, ječmenova kaša na vodi pa 121 kcal.
- Koruzni grits imajo kalorično vsebino 325 kcal, kaša na vodi pa le 86 kcal.
- Jermenčev kruh ali zdrobljen ječmen ima kalorično vrednost 32 kcal in ječmenovo kašo na vodi - 98 kcal.
- Kalorična vsebnost riža je odvisna od predelave žita, pri beljenem rižu pa povprečno 340-348 kcal, v rjavi riž energijska vrednost spodaj - 303 kcal. Riževa kaša je zelo hranljiva in gosta, v povprečju približno 150 kcal na 100 g končane posode.
Kot vidite iz zgornjega seznama, so nekatera žita z višjimi kalorijami in hranilnimi vrednostmi odlična za zajtrk ali kosilo. Pri hranljivih in visoko kaloričnih živilih je mogoče pripisati riž in pšenico. Za prehrano in lahka hrana so vključeni koruza, ječmen, ajda in ovsena kaša. Pri načrtovanju vaše prehrane, kuhajte bolj hranljivo žito za zajtrk ali kosilo in nizko kalorične za večerjo.
