Kefir že dolgo zasluži sloves zdravega prehrambenega izdelka. Tisti, ki se sprašujejo, ali je mogoče izgubiti težo kefirja, najpogosteje predstavljajo ne spodbudno prehrano, v kateri je edini dovoljeni izdelek ta fermentirana mlečna pijača. Medtem, na podlagi kefirja, obstaja vrsta moči .
Glavni dejavniki, zaradi katerih je kefir optimalni dieti, so njena vsebnost nizke kalorije, odlična hranilna vrednost in sposobnost čiščenja telesa. Energijska vrednost kefira se giblje od 30 do 60 kcal na 100 g, tako da tudi kozarec maščobnega kefira, pijan namesto zajtrka ali večerje, znatno zmanjša dnevni vnos kalorij. Ta popularna pijača vsebuje veliko število mikroorganizmov, koristnih za prebavni trakt, ter vitamine in minerale. Kefir, ki je manj kot en dan, lahko popolnoma očisti telo, ker Ima blag odvajalni in diuretični učinek.
Tisti, ki najprej izgubijo težo s kefirjem, ga lahko poskusite piti pred spanjem. Danes lahko s tem načinom pojeste kot običajno, vendar z omejevanjem porabe maščob in ogljikovih hidratov. Zadnji obrok naj bi potekal pred 18. uro in pred spanjem morate piti koktejl za hujšanje kefirja - 200 ml kefirjeve maščobe 2,5% in čajno žličko vlaknin, ki jo lahko kupite v lekarni. Sčasoma se lahko količina vlaknin poveča na žlico, toda to je treba storiti postopoma, v nasprotnem primeru bo driska .
Kefir prehrana za hujšanjeKefirske diete obstajajo veliko, uporabljajo kefir z drugimi izdelki - kumare, jabolka, ajda. Ena izmed najbolj priljubljenih kefirskih diet je prehrana Larise Doline. Poleg 500 ml kefirja med to prehrano lahko jedo: