Hrana Gospodarki note

Kanape z rdečimi ribami

Ponujamo vam oblikovalske možnosti za kanapeje z rdečimi ribami. Popolnoma dopolnjujejo bifejsko mizo ali postanejo odličen izvirni prigrizek.

Kanape z rdečimi ribami in mehkim sirom

Sestavine:

  • črni kruh;
  • nasoljeni file rdeče ribe - 290 g;
  • kremasti mehki sir - 110 g;
  • zeleno čebulno perje (neobvezno);
  • sveže zelene koper;
  • mešanico mletih paprik.

Kuhanje

Za izdelavo kanujev, drobno rezane sveže koperke in, po želji, zelenega čebulega perja in zmešamo s smetano. Po želji zmešajte mleto papriko. Črni kruh se razrežemo na tanke rezine, iz katerih izrežemo kozarce z steklom ali kozarcem. Za vsak krog raztegnite kremni sir z zelišči za približno tri do pet milimetrov in na vrhu položite drobno nasekljane soljene rdeče ribe, zložite jo z vrtnico. Z zgornjega okrasimo kanapeje z listi kopra in služimo mizi na lepi posodi.

Canapes z rdečimi ribami in kumaricami na robu - recept

Sestavine:

  • bela torba;
  • soljeni rdeči ribji file - 290 g;
  • beli sir - 120 g;
  • sveža kumara - 1-2 kosov;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • olive ali oljke.

Kuhanje

Bela bagueta, razrezana v tanke kroge, položite na pecilni list in nekaj minut pošljite v pečico, da se krušne rezine nekoliko posušijo. Bagueta lahko zamenjamo z belim hlebcem, ki jo izrežemo s pomočjo steklenega vrčka enake velikosti.

Izperite paradižnik in kumare obrišite suho. Paradižnik razrežite v tanke kroge in rezine kumare v vzdolžnih rezinah. Iste rezine je treba rezati in filet rdečih rib. Rezane skodelice smo izrezali iz sira, enake velikosti kot kruh in paradižnik.

Sedaj zbiramo kanape. Na vsakem skewerju smo oljke ali oljke brez kamna. Nato zmečemo koščico krastavca z harmoniko in jo vzemimo po oljčnem drevesu. Naslednja je riba, jo zložimo kot kumar. Na posušeni krog kruha postavite rezino paradižnika, brynza na vrhu in polnjene z vrvico z ostalimi sestavinami, pri čemer dobite okusne kanapeje.

Kanapi z rdečimi ribami in trdim sirom na nabiralnikih

Sestavine:

  • soljeni rdeči ribji file - 290 g;
  • trdi sir - 120 g;
    • kanape z rdečimi ribami in kumaricami
  • mešanica italijanskih zelišč - po okusu;
  • sončen paradižnik tla - po okusu;
  • grozdje;
  • oljčno olje.

Kuhanje

Trdi sir se razreže na kvadratne rezine, posuta z oljčnim oljem, začinjen z mletimi paradižniki in italijanskimi zelišči. Na skewerju zmešamo prej oprano in sušeno grozdje, nato rezino rdeče ribe, zloženo harmoniko in dokončamo z rezino začinjenega sira.