Rakopisi - korist in telesna poškodba

Dejansko rakovice ne ogrožajo zdravja, če le zato, ker ne živijo v umazanih vodah, kar pomeni, da porabite okolju prijazen izdelek. V njih in še veliko drugih koristnih stvari.

Prednosti in poškodbe telesa kuhane rarove

Najprej se spoznavamo z koristnimi lastnostmi njihovega mesa:

v svoji sestavi najdemo vitamine skupine B, ki ugodno vplivajo na stanje kardiovaskularnega in živčnega sistema;
prisotni v njem vitamini C , D, E in K, ki zagotavljajo antibakterijsko, protivirusno zaščito, krepitev kostnega tkiva in izboljšanje vida;
informacije o koristih rakov so prispevale informacije, da je meso rakovice bogato s tako pomembnimi elementi v sledeh, kot so kalij, kalcij, fosfor, železo, magnezij, kot tudi kobalt, žveplo in jod;
še posebej pomembno je prisotnost joda, saj njeno pomanjkanje vpliva na delovanje ščitnice;
celoten kompleks vitaminov in elementov v sledovih, ki jih vsebuje meso rakov, pomaga pri zatiranju bolezni ledvic in jeter ter težav s pankreasom, pomaga pri krepitvi imuniteta .

Seveda, kuhani raki ne morejo imeti koristi samo, ampak tudi škodovati, če že jeste mrtve rakovice - to lahko vodi do hudih zastrupitev. Ne jejte jih in tistih, ki trpijo zaradi alergij na morske sadeže.

Obstaja tudi veliko vprašanj o rakovicah, ki živijo v rekah: rečni raki, dobri ali slabi? Z vsemi ugodnostmi in s tistimi in drugimi, lahko opazite pomembne razlike v sestavi mesa. Tako raki vsebujejo skoraj dvakrat toliko beljakovin in maščob, vendar je razmerje med nasičenimi, poli in mononenasičenimi maščobnimi kislinami dvakrat nižje. Kar se tiče kalorične vrednosti, je skoraj enako za morje in reke: 90 in 97 kcal, zato sta oba lahko varno uporabljata ljudje, ki gledajo svojo sliko.