Kandirano sadje so sadni in jagodni kosi, kandirani v sirupu. Ta občutek je prišel k nam iz vzhodnih držav in večina ljudi jih dnevno uporablja v svojih dietah, ob predpostavki, da so zelo koristne, druge pa jih štejejo za škodljive. Torej, kaj so res? Zdaj bomo poskušali ugotoviti.
Kandirano sadje je narejeno iz sadja in jagodičja, kar že nakazuje, da je proizvod naravni, vendar se zaradi številčnosti sladkorja njegova vrednost nekoliko zmanjša. Poleg tega je med toplotno obdelavo vitamin C uničen. Seveda ne morejo nadomestiti pravega sadja, ampak v primerjavi z bonboni so kandirano sadje lahko vredna alternativa, saj vsebujejo glukoze , vitamini in minerali, vlakna koristna za prebavo.
Najbolj uporabne so kandirano sadje iz jabolk, hrušk, marelic, sliv in agrumov. Njihovo sadje je bolj gosto, kar pomeni, da med kuhanjem niso močno uničene. Prav tako vsebujejo veliko vitaminov, ki pomagajo vzdrževati metabolne procese v telesu, vlakna, ki vplivajo na prebavo in spodbuja čiščenje črevesja. Ljudje z oslabljeno imuniteto se spodbuja, da čim bolj uporabljajo kandirano sadje iz eksotičnih sadežev.
Kandirano sadje, proizvedeno iz lubenice ali citrusne lupine, vsebuje veliko pektinov, ki pozitivno vplivajo na črevesje in raven holesterola. So sposobni zmanjšati krvni sladkor in zmanjšati tveganje za nastanek slabo kakovostnih tumorjev.
Kar se tiče kandiranega ingverja, jih lahko upravičeno imenujemo naravna univerzalna tableta, s katero se lahko znebite vnetja žrela in raznih bolezni zgornjih dihalnih poti. Izboljšajo se apetit , prispevajo k pospeševanju metabolnih procesov in proizvodnji želodčnega soka.