Priljubljeni novoletni obroki za prehrano
Vsi strokovnjaki za prehrano skrbno izberejo jedi za počitniško mizo, tako da niso visoko kalorični in škodljivi. Trdijo, da so prehrambene jedi lahko zelo okusne. Da se med novoletnimi počitnicami ne izboljša, je potrebno vedeti nekaj skrivnosti, ki jih uporabljajo številni strokovnjaki za prehrano.
Novoletni nasveti
- Zamenjajte rdeče meso s perutnino in služite za sladico sadje in sir. Izrežite zelenjavo.
- Namesto cvrtja kuhajte v pečici ali na žaru.
- Če ste z desnim rokom, jejte z levo roko. S tem boste počasi počutili, kar pomeni, da ne morete prejedati.
- Po obroku pojdite na svež zrak, igrajte snežne kepe ali vozite sani. To bo odlična zabava na novoletni večer.
- Zjutraj 1. januarja je treba zajtrk z nekaj lahkega in hranljivega.
- 31. decembra je treba imeti zajtrk, kosilo in večerjo, tako da med novoletno praznovanje ne želite preveč jesti.
- Lahko poskusite, kar želite, vendar le na minimum.
- Na praznični mizi sedite nekam na stran, tako da pred tabo ni veliko prepovedanih jedi.
Nekateri recepti
"Krzno" na nov način
"Sled po krzneni plašči" je zelo priljubljena solata, ki jo najdemo dobesedno na vsakem novoletnem mizi. Toda strokovnjaki za prehrano ponujajo novo različico te jedi. Zasnovan je za 4 obroke, od katerih vsaka vsebuje 450 kcal in 5 g maščobe.
Sestavine:
- raca prsi - 300 g;
- riž - 200 g;
- z nizko vsebnostjo maščobe - 100 g;
- konzervirani ananas - 1 banka;
- korenček - 1 kos;
- suho belo vino - 5 žlici žlici. žlice;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- koren ingverja - 40 g;
- česen - 2 stroka;
- sol, poper, zelišča.
Kuhanje
Korenje je treba razrezati na kocke, dati v ponev in dodati pol litra vode. Dodajte riž na korenje in kuhajte na nizki temperaturi 20 minut. Čas za marinado. Če želite to narediti, dobro premešajte ingver , česen in sojina omaka. Na marinadi je treba pršiti in pustiti majhen ogenj na obara. Ananas in čebulo je treba razrezati na kocke. Do prsi dodajte 0,3 litra vode, juhe, ananasa, čebule, soli, popra in kuhajte 10 minut. Končano raco je treba položiti na posodo in pokriti z "dlako" riža in korenja. Dodajte marinado in okrasite zelenjavo.
Nenavaden Vinaigret
Jed je namenjen za 4 obroke, od katerih je 195 kcal in 8 gramov maščobe.
Sestavine:
- Filtar sleda - 1 kos.
- močan čaj - 1 žlica;
- pesa - 2 kosi;
- krompir - 2 kosi;
- korenček - 1 kos;
- kumara - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper, zelišča.
Kuhanje
Zelenjavo je treba kuhati in razrezati na kocke. Prav tako drobno sesek čebule in kumare. Filet postavite v skledo in jo 20 minut napolnite z močnim čajem. Po tem, ga rezite na rezine. Vse sestavine je treba mešati in dodati sol, poper in oljčno olje.
Koristen "Olivier"
No, kakšno novo leto brez ljubljenega Olivierja, vendar je ta solata, začinjena z majonezo, zelo visoka v kalorij. Ampak, če boste rahlo spremenili recept, boste dobili zelo okusno, a prehrambeno solato. Posoda je namenjena za 4 obroke, od katerih vsak vsebuje 127 kalorij in 2 grama maščobe.
Sestavine:
- piščančje prsi - 200 g;
- krompir - 2 kosi;
- korenje - 3 kosi;
- kumara - 2 kosi;
- čebula - 2 kosi;
- jajce - 3 kosov;
- Apple - 1 kos.
- zeleni grah - 1 žlica.
Za omako:
- naravni jogurt - 5 tbsp. žlice;
- kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe - 1 žlica. žlica;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- olupljene čebule z vrelo vodo - 1 tbsp. žlica;
- sol, poper.
Kuhanje
Prsne, krompir, korenje in jajca je treba kuhati. Vse sestavine je treba razrezati na kocke in premešati. Ločeno pripravi omako in z njim vzamemo solato.
Ti preprosti nasveti in recepti vam bodo pomagali obdržati svojo težo in se ne bodo izboljšali na novoletni večer.