Rožiček - koristi in škoda
Rožiček je specifičen proizvod z značilno aromo, ki je prašek, pridobljen iz posušenih rožičev. To zimzeleno drevo raste v Sredozemlju (Portugalska, Španija, Malta, Turčija, Sicilija). Plodovi pod drevesa, imenovani tudi "Tsaregrad pod", "Johnov kruh", so bili v starih časih namenjeni prehrani in medicinskim namenom.
Koristne lastnosti robčkov
Rožica lahko nadomesti kakav, ta nadomestek pa ima svoje prednosti (na primer za tiste, ki so kontraindicirani kakav zaradi alergijskih reakcij ali zaradi prisotnosti kofeina v njej).
Trenutno se Carob široko uporablja kot nadomestek kakavovega nadomestka za pripravo različnih slaščic in sladic, za pripravo različnih pijač (likerskih kompotov itd.) In tudi kot sestavina v farmakoloških sredstvih. Še ena od semena rožičevca je gumi rožičevega fižola, zgoščevalec hrane.
Sestava rože
Rojo je bogato z ogljikovimi hidrati, beljakovine, pektin, tudi vsebuje vitamini (A, Skupine B in D), spojine natrija, kalija, fosforja, kalcija in železa.
Karbonska vsebnost rožmarka je 222 kcal na 100 g proizvoda (za primerjavo je vsebnost kalorij v prahu kakava 374 kcal).
Za razliko od kakavovih rožičev ne vsebuje snovi, kot so kofein in teobromin, skoraj nima maščob in holesterola. V rosiščih ni oksalatov, ki lahko zaužijejo kalcij in s tem povzročijo odlaganje soli in nastanek kamnov v notranjih organih.
Rožiček ne vsebuje feniletilamina, ki je prisoten v kakavu; Feniletilamin lahko povzroči bolečine migrene pri občutljivih ljudeh.
Zelo pomembno je, da v rožmaru ni ferona, kar je glavni alergen v kakavu.
Čeprav ni podatkov o prisotnosti salsolinola v rožičku, ki je v kakav in prispeva k razvoju odvisnosti od čokolade.
Korenček prednosti
Redna uporaba rožmarka izboljša prebavo, optimizira metabolizem holesterola, preprečuje nastajanje in razvoj tumorjev 
zaradi prisotnosti antioksidantov. Poleg tega ima Carob sedativno, antibakterijsko, antiparazitno in fungicidno delovanje.
Uporaba rožmarina prispeva k izgubi teže, saj ta izdelek povzroča hitro nasičenost.
Ni podatkov o nevarnostih rožmarina, vendar je mogoče trditi, da je ta izdelek vsekakor bolj uporaben kot kakav.
Zaradi teh lastnosti je rožiček lahko postavljen kot zelo uporaben proizvod, odlično primeren za pripravo različnih dietnih dobrot, tudi doma.