Hrana Pijače

Korenčkov sok - najboljši recepti za pripravo pijače za zimo in za vsak dan

Svež korenček sok bogato z vitamini in minerali, ki krepijo imunski sistem, izboljšajo stanje kože in pozitivno vplivajo na vid. Korenje je mogoče najti v številnih jedeh, kot so juhe, pecivo in stranske jedi, vendar je koruza v obliki soka veliko bolj uporabna.

Kako narediti sok korenja?

Obstaja več načinov, kako priti korenček sok doma, odvisno od tega, kaj se bo iztisnil:

  1. Sokovnik je najboljši asistent. Najprej morate pripraviti korenček: pranje, odrezati zeleni del z vrha in ga odlepiti. Vsako korenje na več kosov odložite v sokovnik, vklopite napravo. Nasičen svež sok lahko razredčimo z vodo. Za eno skodelico soka potrebujete od 5 do 8 srednje korenčkov in za 1 litrsko proizvodnjo - od 20 do 32 zelenjave.
  2. Za pripravo korenčkovega soka lahko uporabite mešalnik. Kakovost in uporabnost takšne pijače ni izgubljena, vendar se pojavi pulpa in količina sokov med iztiskanjem bo manjša. Vendar pa se lahko pridelava celuloze pri kuhanju zelenjave ali kuhanja zazharki za juho. Pri pripravi morate umiti, lupiti korenje in narezati na koščke, ga položiti v skledo mešalnika in vklopiti aparat. Proizvodnja bo pire, v kateri boste morali dodati vodo v razmerju 500 ml na 1 kg korenja. Počakati morate vsaj pol ure, da se trdni ostanki poravnajo na dnu. Filtrirajte sok skozi sito in iz kaše pritisnite tekočino skozi gazo.
  3. Druga možnost je, da naredite fino rezilo in rešite korenje, nato pa stisnite skozi gazo. Na ta način ne bo mogoče dobiti veliko sokov, vendar je za večjo produktivnost postopka potrebno navlažiti korenček v 5 minutah pred drgnenjem.

Korenček sok za zimo doma

korenčkov sok za zimo doma

Eden najboljših načinov za ohranitev zimo korenja za zimo je, da ga razlijete vroče. Vključuje segrevanje, nato filtriranje in po vrenju na nizki temperaturi. Po izklopu je treba sok takoj vliti v sterilizirane pločevinke in zaviti s pokrovi.

Sestavine:

  • korenje - 1 kg;
  • voda 500 ml;
  • sladkor - 250 g

Kuhanje

  1. Stisnite korenčkov sok, nalijte v ponev in segrejete na temperaturo 85-90 stopinj.
  2. Cool sok in sev, ponovno segrejemo, dodamo sladkor.
  3. Pour vroče v pločevinke in zaprite.

Sok iz buče in korenja za zimo

bučno korenčni sok za zimo

Pijača, ki jo sestavljajo buča in korenje, pomaga pri obvladovanju številnih bolezni, kot so bolezni mehurja, prebavnih težav in celo nespečnosti. Sveže stisnjeno bučko-korenčkov sok se lahko dodeli kot dopolnilna hrana za otroke, mlajše od enega leta. Če pijete kozarec na dan, lahko olajšate čustveni stres in se znebite prekomerne eksplozije.

Sestavine:

  • buča - 1 kg;
  • korenje - 1 kg;
  • limona - 1 kos;
  • voda 200 ml;
  • sladkor - 200 g

Kuhanje

  1. Rešite bučno na rdečo, dajte v ponev in segrevajte po vrenju, kuhajte 10 minut.
  2. Dodajte naravni korenčni sok, ki ga lahko dobite v mešalniku z rezanjem zelenjave in limone.
  3. Nalijte potrebno količino vode, dodajte sladkor in segrejte mešanico.
  4. Vreti 10 minut in vlijemo v sterilizirane steklenice.

Korenček in jabolčni sok

korenčkov jabolčni sok

Slastna pijača, ki oživlja in neguje telo z minerali in vitamini - jabolčnega in korenčnega soka za zimo. Dodatek takega sestavnega dela kot jabolka naredi okus pijače prijeten in dodaja začinjeno kislost. Zaradi razpoložljivosti teh izdelkov poleti, zaradi česar zahtevano število praznih mest ni težko.

Sestavine:

  • korenje - 3 kg;
  • jabolka - 2 kg;
  • sladkor - 100-200 g

Kuhanje

  1. Izperite in lupite jabolka in korenje temeljito.
  2. Voda prelijete z vodo in predelajte v sokovniku.
  3. Sokove mešamo v isti posodi in dodamo sladkor.
  4. Pripravljeni naravni korenčni sok se sproži in zavre, vreti še pet minut na majhnem ognju.

Sok iz pese korenja

sok korenja pese

Pravi vir vitaminov je sok korenja, katerega recept vključuje dodajanje pese. Zaradi te komponente je možno odstraniti toksine in žlindre iz telesa, pomaga pri opravljanju dela jeter. Značilnost pijače je njegova visoka koncentracija, zato je pred uporabo bolje razredčiti z majhno količino vode.

Sestavine:

  • korenje - 3 kos;
  • pesa - 1 kos;
  • kuhana voda - 50 ml.

Kuhanje

  1. Olupljajte in positajte zelenjavo v majhnih kosih.
  2. Stebla pesa stiskajte skozi sokovnik ali stiskalnico, pri čemer se sok pire s pivom napolni približno 2 uri.
  3. Po stiskanju korenčkovega soka in mešanja dveh tekočin, zavrite in zavrite 5 minut.

Korenčkov sok

korenčkov sok

Sokovarka je pripomoček, ki vam omogoča, da dobite korenčkov sok za zimo, katerega recept je zelo preprost. Ne ostane trdnih koščkov zelenjave in sadja, pijača bo prišla čista, brez usedlin. Poleg tega vam ni treba nenehno dodajanje zelenjave, morate le prenesti zahtevano količino in počakati, da se sok izkaže.

Sestavine:

  • korenje - 1 kg;
  • voda - 500 ml.

Kuhanje

  1. Izperite korenje in lupino.
  2. V spodnji skledi sokovega štedilnika postavite vodo in korenje narezano na vrh.
  3. Daj na lonec in počakajte, da voda vre. Kmalu se bo domači korenčni sok izstopil iz pipe, zato morate za polnjenje postaviti kozarec.
  4. Ko je banka postala polna, jo lahko zavrtite in jo obrnite.

Korenčkov sok s smetano - recept

korenčkov sok s kremnim receptom

K beta-karotenu, ki je tako bogat s korenčkovim sokom, telo dobro absorbira, nekatere gospodinje raje dodajo kremo. Pijača pridobi neverjetno občutek okusa in ima maso koristnih snovi, tako da se lahko korenčni sok s kremo ponudi ne samo odraslim, temveč tudi majhnim otrokom.

Sestavine:

  • korenje - 300 g;
  • smetana - 100 ml.

Kuhanje

  1. Peel korenje in sekanje.
  2. Kosi korenčka preskočijo sokovnik.
  3. Dodajte smetano v pripravljen sok, po možnosti 15% maščobe in dobro premešajte.

Kako narediti korenčkov sok brez sokovnika?

kako narediti korenčkov sok

Najlažji način kuhanja, s katerim lahko dobite svež korenček sok - je, da zelenjavo rešite na finem graterju. Količina pijače je odvisna od sočnosti korenčka, če je le s postelje, potem bo veliko tekočine. Odpadki iz zelenjave ostajajo primerni, jih lahko dodamo v različne jedi. Če želite, da jih hranite dlje, jih morate dati v vrečo in shraniti v zamrzovalniku.

Sestavine:

  • korenje - 300 g;
  • kuhana voda - 100 ml.

Kuhanje

  1. Rešite korenje na fino rezilo.
  2. Iztisnite nastalo maso skozi gazo, zložite v 2-3 slojev.
  3. Po želji razredčite svež korenček sok z vodo.

Kako narediti sok korenja v mešalniku?

kako narediti korenčkov sok

Še en skupni način kuhanja je, da naredite korenje sok v mešalniku . Pijača, dobljena s pomočjo te naprave, bo imela značilno lastnost - to bo nasičeno z celulozo. Priporočljivo je, da ga uporabite v obliki toplote, preden ga dobite pravilno infuzijo.

Sestavine:

  • korenje - 1-2 kosov;
  • kuhana voda - 0,5 skodelice.

Kuhanje

  1. Korenje čiščenje in rezanje na rezine.
  2. Položite korenasto posevko v skledo mešalnika, ga posujte v pire.
  3. Puree postavite v kozarec na polovico, drugi del pa napolnite z vodo.