Korenčasta solata s sirom
Korenčke solate obogaten z mnogimi vitamini. Posebej bogati so karoten, ki se v telesu spremeni v vitamin A. Te solate so še posebej koristne v obdobju hladnih bolezni. Še ena prednost takšne solate, čeprav je preprosta, a odlično okrasi praznično mizo. Zanimive recepte za kuhanje čakajo na vas spodaj.
Korenček solata s sirom
Sestavine:
- surova korenje - 200 g;
- trdi sir - 200 g;
- česen - 2 stroka;
- majoneza.
Kuhanje
Sijaj, surovo korenje in česen si na finem graterju strgamo. Dodajte majonezo in temeljito premešajte. Naj solata stoji 10 minut. Postavi na mizo.
Solata s korenjem, jajci in sirom
Sestavine:
- Parmezan sir - 100 g;
- korenje - 200 g;
- jajca piščanca - 2 kosi;
- česen - 2 stroka.
Kuhanje
Sirot narežemo na rešetko, istočasno pa premikamo v eni smeri, tako da so sirove žetone podolgovate. Rešite surovo korenje za korejsko korenje z majhnim delom. Kuhajte jajca, očistite. Mešajte jajca z vilicami ali pa jih pobrkajte na majhno. Česen preskočite s tiskom. Vse premešajte, dodajte sol in domača majoneza po okusu. Solo smo dali v globoko posodo, jo okrasili z naribanim sirom in drobno sesekljano zelenjavo.
Solata s korenjem, jabolkami, jajci in sirom
Sestavine:
- čebula - 3 glave;
- korenje - 4 kosi;
- jabolka - 4 kosov;
- sir s cheddarjem - 300 g;
- jajce piščanca - 4 kosi;
- majoneza - 250 g
Kuhanje
Očistimo jabolka in jih stresemo na fino grčo (več jabolk, malina solata). Očistite korenje in tudi fino tri. Očistimo čebulo, razrežemo s tankimi obročki in slepimo. Kuhajte jajca v hladnem in natančno sekanje. Siremo na rdeči sir. Naši izdelki postavljamo v sloje, blanširano čebulo, jabolka, korenje, jajca, sir, velikodušno mazanje vsakega sloja z majonezo. Od zgoraj smo okrasili z zelenci.
Korenček, jabolka in sirna solata
Sestavine:
- korenje - 3 kos;
- Apple - 2 kosov;
- oreh zdrobljen - 2 tbsp. žlice;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- trdi sir - 1 žlica. žlica;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Peeljo korenje in jabolka ter jih utrljajte na veliko rezino. Prestavimo jih v skledo solate, dodamo majonezo, sir, oreške, sol, da jih okusimo in premešamo. Pripravljen je, da okrasi solato s kozicami peteršilja in koperja.
Solata korenčkov, sira in klobas
Sestavine:
- korenje - 150 g;
- trdi sir - 150 g;
- kuhana prekajena klobasa - 150 g;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- sol
Kuhanje
Sir strgal na grobo. Klobase izrežite na majhne koščke. V skodelico solate postavite narezane klobase in nariban sir. Dodamo naribano korenje, sol in majonezo. Temeljito premešajte in servirajte.